Bol de Arroz con Tofu Sedoso y Huevo
Receta de Bol de Arroz con Tofu Sedoso y Huevo: Una Comida Reconfortante en 5 Minutos
Presentamos el Bol de Arroz con Tofu Sedoso y Huevo, donde el tofu sedoso, suave y cálido se une a huevos revueltos tiernos para una armonía deliciosa. Este plato es maravillosamente suave y fácil de digerir, y su sencilla preparación lo convierte en una comida satisfactoria para cualquier momento del día. ¡Perfecto para un almuerzo o cena rápido pero sustancioso!
Ingredientes Principales
- 1 paquete de tofu sedoso (aprox. 350g)
- 2 huevos grandes
- 1 bol de arroz blanco cocido y tibio
- 1/2 cebolleta, finamente picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
Salsa
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un bol pequeño, combine 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras. Mezcle bien para crear una salsa deliciosa. Esta salsa es clave para el sabor del plato, así que prepararla con antelación facilitará mucho la cocción.
Step 2
Lave la cebolleta y píquela finamente en trozos de aproximadamente 0.5 cm de grosor, utilizando tanto la parte blanca como la verde. El sabor aromático de la cebolleta realzará el gusto del plato.
Step 3
Rompa los 2 huevos en un bol limpio. Bátalos suavemente con un tenedor o palillos hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. No es necesario batirlos vigorosamente.
Step 4
Caliente una sartén a fuego medio y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Añada la cebolleta picada y 1 cucharada de ajo picado. Sofría durante unos 30 segundos a 1 minuto hasta que esté fragante, liberando su aroma. Tenga cuidado de que no se quemen.
Step 5
Vierta el paquete de tofu sedoso en la sartén con la cebolleta y el ajo salteados. Use una cuchara o espátula para romper suavemente el tofu en trozos grandes y fáciles de comer (2-3 trozos). Evite machacarlo demasiado finamente para mantener una textura agradable.
Step 6
Una vez que el tofu sedoso esté ligeramente cocido, vierta cuidadosamente la mezcla de huevo batido sobre el tofu. Los huevos se cocinarán y se mezclarán naturalmente con el tofu.
Step 7
Ahora, rocíe la salsa preparada (2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras) uniformemente sobre el tofu sedoso y los huevos. Este es un paso importante para asegurar que los sabores se distribuyan bien.
Step 8
Remueva y cocine suavemente con una espátula o cuchara, asegurándose de que el tofu sedoso, los huevos y la salsa se mezclen uniformemente y no formen grumos. Se formará una salsa sabrosa para el bol de arroz. Se recomienda cocinar a fuego medio-bajo en lugar de alto.
Step 9
Continúe cocinando. El tofu sedoso liberará su propia humedad, creando un suave burbujeo. Apague el fuego cuando alcance la consistencia deseada. Si prefiere un plato más jugoso, cocine por menos tiempo; si lo prefiere más seco, cocine más para evaporar más humedad.
Step 10
Coloque 1 bol de arroz blanco cocido tibio en un bol para servir. Si el arroz está muy caliente, el tofu podría deshacerse, por lo que dejarlo enfriar un poco antes de servir también es una opción.
Step 11
Ponga generosamente la mezcla recién cocida de tofu sedoso y huevo sobre el arroz. Una cuchara suave creará una presentación atractiva. Finalmente, rocíe 1/2 cucharada de aceite de sésamo en un movimiento circular.
Step 12
Como toque final, espolvoree una pizca de semillas de sésamo tostadas por encima. ¡Su delicioso Bol de Arroz con Tofu Sedoso y Huevo está listo! Disfrútelo inmediatamente mientras está tibio para obtener el mejor sabor.
