Brochetas de Camarones Envueltos en Tocino: Delicia para Acampar
Comida Fácil para Acampar: Brochetas de Camarones Envueltos en Tocino
Disfruta de un festín al aire libre, sencillo pero impresionantemente delicioso, con estas encantadoras brochetas de camarones envueltos en tocino. Perfectas para acampar, ofrecen una satisfactoria combinación de sabores y texturas.
Ingredientes
- 15 lonchas de tocino (bacon)
- 15 camarones medianos (pelados y desvenados)
- 1 pimiento morrón de cada color variado (ej. rojo, amarillo, naranja)
- 5 champiñones
- 5 espárragos
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando las verduras. Corta los pimientos morrones en tiras gruesas a lo largo, retirando las semillas. Para los espárragos, recorta los extremos leñosos y duros, y córtalos en tres trozos iguales.
Step 2
Ahora, ¡es hora de envolver los camarones! Toma cada camarón y envuelve cuidadosamente una loncha de tocino a su alrededor, asegurándote de que quede ajustado. (Usar camarones congelados ya pelados y desvenados hace que este paso sea muy conveniente).
Step 3
La salinidad del tocino complementa maravillosamente la dulzura natural del camarón, por lo que no es necesario añadir condimentos adicionales. ¡Tus brochetas de camarones envueltos en tocino están listas!
Step 4
Ensarta los camarones envueltos en tocino en brochetas. Para un resultado visualmente más atractivo, puedes intercalar trozos de pimiento morrón o champiñones.
Step 5
Si estás acampando, asa las brochetas a fuego medio. Gíralas ocasionalmente hasta que el tocino esté dorado y crujiente, impregnándolas con un agradable sabor ahumado.
Step 6
Después de darles un delicioso toque ahumado a la parrilla, nos aseguraremos de que los camarones estén perfectamente cocidos.
Step 7
Termina de cocinarlos en una freidora de aire (air fryer) a 180°C (350°F) durante unos 8-10 minutos, o hasta que el tocino esté maravillosamente crujiente y los camarones opacos y bien cocidos. Ajusta el tiempo según el rendimiento de tu freidora.
Step 8
Mientras se cocinan las brochetas, preparemos una ensalada vibrante para acompañarlas. Esto añadirá frescura y color a tu comida.
Step 9
Coloca una base de lechugas mixtas frescas en un plato. Sé creativo con las frutas y verduras que tengas a mano: kiwi picado, tomates cherry, trozos de piña, cubos de sandía, rodajas de pepino y un chorrito de jugo de limón añadirán una deliciosa mezcla de sabores y colores. Un aderezo ranch sencillo lo une todo maravillosamente.
Step 10
¡Ahora, organiza tu hermosa comida para una experiencia de campamento completa! Las brochetas de camarones ahumados envueltos en tocino, junto con la ensalada fresca y colorida, crean un festín realzado por los sonidos de la naturaleza. ¡Disfruta de este encantador momento de comida al aire libre!
