Café Dalgona Casero: Tu Propio Rincón de Café
Disfruta de una Experiencia de Café Perfecta en Casa con Dulces Dalgona Nostálgicos
¡Presentamos el increíblemente popular #CaféDalgona, ahora fácil de preparar en tu propia cocina! Se dice que requiere 400, o incluso 4000, batidos, pero su sabor dulce y suave es una recompensa deliciosa que ayuda a disipar la fatiga. Incluso aquellos que no suelen anhelar los dulces podrían encontrar fascinante una o dos tazas de su encanto único. Si bien tu brazo podría cansarse un poco sin una batidora adecuada, el esfuerzo bien vale la pena. Cubrirlo con tu propio caramelo Dalgona casero y espeso convierte esto en una creación verdaderamente impresionante para tu rincón de café en casa. #CafeEnCasa #Ambiente #CafeDalgona
Base de Café Dalgona
- 6 sobres de café instantáneo (o 6 cucharaditas)
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua caliente
Cobertura de Caramelo Dalgona Dulce y Crujiente
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de polvo de sosa (no bicarbonato de sodio)
- 2 cucharadas de azúcar
- Una pizca de polvo de sosa (no bicarbonato de sodio)
Instrucciones de preparación
Step 1
Nota Importante: La ‘sosa’ utilizada en esta receta es polvo de sosa (soda powder), no bicarbonato de sodio. Asegúrate de usar el ingrediente correcto.
Step 2
En un bol, combina el café instantáneo y el azúcar. Luego, vierte el agua caliente y remueve suavemente con una cuchara hasta que el azúcar y el café se disuelvan bien, creando una mezcla homogénea.
Step 3
Continúa removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo y el café y el agua estén uniformemente mezclados. Esto forma la base para batir la crema en el siguiente paso.
Step 4
Para hacer el caramelo Dalgona, usa una sartén o una olla pequeña. Primero, añade 2 cucharadas de azúcar y déjala derretir lentamente a fuego bajo. Una vez que el azúcar se haya derretido, añade una pizca de polvo de sosa y mezcla rápidamente. Tan pronto como empiece a burbujear y a inflarse, retíralo inmediatamente del fuego y dale forma como desees. ¡Tu caramelo Dalgona está maravillosamente listo! Después de hacer el caramelo, la limpieza es fácil: vierte agua caliente sobre cualquier residuo y se disolverá rápidamente.
Step 5
Ahora, es el momento de crear la espuma de café Dalgona, ¡que se dice que requiere 400 batidos! Si tienes una batidora de mano, este es el momento de usarla. (¡Pedir ayuda a familiares o amigos también puede ser una parte divertida del proceso!). Mientras mi hermano batía la mezcla de café, yo terminé de hacer la deliciosa cobertura de Dalgona.
Step 6
Coloca generosamente el caramelo Dalgona bien hecho sobre tu café. Esto no solo realza el atractivo visual, sino que también añade una maravillosa capa de sabor.
Step 7
Personalmente, descubrí que era más agradable y fácil obtener la textura correcta en mi segundo intento. Siéntete libre de experimentar y encontrar tu propio método perfecto a través de varios intentos.
Step 8
¡Ahora has creado un impresionante café Dalgona que rivaliza con cualquier cafetería, justo en tu propia casa! Compartirlo con otros hace que la experiencia sea aún más deliciosa que disfrutarlo solo. Definitivamente deberías probarlo. ¡Podrías encontrarte adicto a su sabor dulce y, más tarde, a su sabor singularmente satisfactorio. ¡Realmente hace honor a su apodo de ‘café adictivo’!
Step 9
Últimamente, he estado increíblemente ocupado y abrumado, lo que ha dificultado visitar y responder a los comentarios de mis queridos vecinos. Agradezco sinceramente a todos los que brindan constantemente su apoyo y amor. El pronóstico de hoy menciona lluvia. ¡Deseo a todos buena salud y un día maravilloso!
