Caja de Camarones Gourmet al Ajo y Chile
¡Perfecto para una Comida Deliciosa! Elegante Receta de Caja de Camarones
Les presentamos la receta de ‘Caja de Camarones’, ideal para un almuer zo especial o como un capricho para ustedes mismos. Esta receta presenta fragantes camarones al ajo con un toque de mantequilla y camarones picantes y dulces con chile, todo bellamente dispuesto sobre arroz. El resultado es una caja de almuerzo visualmente impresionante y extremadamente apetitosa. Con esta receta de ‘Sesang-eui Modeun Recipe’ y ‘Man-geae Recipe’, pueden disfrutar de una comida casera de calidad de restaurante que rivaliza con cualquier establecimiento gourmet.
Ingredientes Básicos
- 1 tazón de arroz
Aromáticos Camarones al Ajo
- 1 taza de camarones (limpios y desvenados)
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- 1.5 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 0.5 cucharada de salsa de pescado
- Una pizca de pimienta negra
Camarones Picantes y Dulces al Chile
- 1 taza de camarones (limpios y desvenados)
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de chile en polvo
- Una pequeña cantidad de agua (para cocinar a fuego lento)
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pequeña cantidad de salsa de soja (para realzar el sabor)
- Una pequeña cantidad de vinagre (para equilibrar la acidez)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 taza de camarones (limpios y desvenados)
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- 1.5 cucharadas de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 0.5 cucharada de salsa de pescado
- Una pizca de pimienta negra
Camarones Picantes y Dulces al Chile
- 1 taza de camarones (limpios y desvenados)
- 3 cucharadas de aceite de cocina
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharada de chile en polvo
- Una pequeña cantidad de agua (para cocinar a fuego lento)
- 1 cucharada de mantequilla
- Una pequeña cantidad de salsa de soja (para realzar el sabor)
- Una pequeña cantidad de vinagre (para equilibrar la acidez)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienten 3 cucharadas de aceite y 1.5 cucharadas de ajo picado en una sartén a fuego medio-bajo. Remuevan suavemente, permitiendo que el ajo adquiera un color dorado claro sin quemarse, para liberar completamente su aroma.
Step 2
Una vez que el ajo esté fragante, añadan 1 taza de camarones preparados a la sartén y salteen rápidamente a fuego alto. Cuando los camarones adquieran un color rosa vibrante, reduzcan ligeramente el fuego y agreguen 1 cucharada de mantequilla para enriquecer el sabor.
Step 3
Finalmente, incorporen 0.5 cucharada de salsa de pescado y una pizca de pimienta negra. Mezclen todo rápidamente para crear los camarones aromáticos y sabrosos al ajo. Retiren de la sartén y reserven.
Step 4
Usando la misma sartén o una limpia, calienten 3 cucharadas de aceite y 1 cucharada de ajo picado a fuego medio-bajo hasta que esté fragante. Luego, añadan 1 taza de camarones preparados y salteen a fuego alto hasta que estén ligeramente dorados, asegurándose de que los camarones queden parcialmente cocidos.
Step 5
Una vez que los camarones estén algo cocidos, agreguen 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de azúcar, un chorrito de salsa de soja, una pizca de vinagre y un poco de agua para cocinar a fuego lento. A medida que la salsa comience a espesar, incorporen 1 cucharada de mantequilla para darle un acabado brillante. Sazonen con una pizca de pimienta negra y mezclen bien para completar los camarones picantes y dulces al chile.
Step 6
Dispongan ordenadamente 1 tazón de arroz cocido en su recipiente para almuerzo o plato para servir. Coloquen artísticamente la mitad de los camarones al ajo y la mitad de los camarones al chile encima. Esto completa su elegante y deliciosa caja de almuerzo de camarones. Si lo desean, pueden añadir verduras complementarias.
