Calabaza Rellena de Huevo y Queso
[Súper Fácil] Cómo Hacer Calabaza Rellena de Huevo y Queso con Queso Fundido
¿Tienes calabaza sobrante en casa y quieres preparar un plato delicioso? Te presentamos la ‘Calabaza Rellena de Huevo y Queso’, una receta súper fácil que se completa en el microondas con abundante queso. La dulzura de la calabaza, la suavidad del huevo y el queso mozzarella derretido crean una combinación fantástica. ¡Además de ser simple, es visualmente atractiva y perfecta para un brunch o como merienda para los niños!
Ingredientes
- 1 calabaza pequeña
- 1 huevo
- 2 pizcas de sal fina
- Una pizca de pimienta recién molida
- Queso mozzarella rallado (al gusto)
- Perejil picado (opcional, para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, es crucial lavar bien la calabaza. Frota la cáscara con bicarbonato de sodio para eliminar cualquier residuo o suciedad. Esto garantiza que la calabaza esté limpia y segura para consumir.
Step 2
Para facilitar el corte, pre-cocina la calabaza en el microondas. Coloca la calabaza lavada en el microondas y calienta durante aproximadamente 2 minutos. Esto la ablandará ligeramente, haciendo que cortarla sea mucho más sencillo.
Step 3
Una vez que saques la calabaza del microondas, corta la parte superior de forma horizontal, como si fuera una tapa. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo; necesitas crear un espacio para rellenar con los demás ingredientes.
Step 4
Ahora, vacía el interior de la calabaza. Usa una cuchara para retirar cuidadosamente las semillas y las hebras del centro. Un interior limpio permitirá un mejor relleno.
Step 5
Coloca la mitad de la calabaza vaciada en un plato apto para microondas. Rellena generosamente la cavidad con queso mozzarella rallado. El queso se derretirá y creará una textura deliciosa.
Step 6
Casca el huevo con cuidado en el centro del queso dentro de la calabaza. Con la punta de un tenedor o palillo, pincha suavemente la yema para que se extienda un poco. (Si prefieres una textura más cremosa, puedes batir el huevo ligeramente antes de añadirlo).
Step 7
Añade dos pizcas de sal y una pizca de pimienta para realzar los sabores. Esto equilibrará el dulzor natural de la calabaza y la riqueza del huevo y el queso.
Step 8
Cubre todo con una capa abundante de queso mozzarella. Espolvorea un poco de perejil picado por encima para darle un toque de color y frescura.
Step 9
Cocina en el microondas durante unos 4 a 5 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante, y el huevo cocido a tu gusto. El tiempo puede variar según la potencia de tu microondas.
Step 10
¡Listo! Tu deliciosa calabaza rellena de huevo y queso está lista. La dulzura de la calabaza junto con el queso derretido es una combinación celestial.
Step 11
Es sencillo, ¡pero qué bonito queda! Esta calabaza rellena de huevo y queso es un placer para la vista.
Step 12
Para la segunda calabaza rellena, batí bien el huevo después de cascarlo, añadí dos generosas pizcas de sal y bastante pimienta, y la rellené con aún más queso mozzarella. ¡El resultado fue un sabor más rico y perfectamente sazonado! Batir el huevo previamente lo hace mucho más suave y sabroso.
Step 13
Esta versión tiene el huevo a medio cocer, lo que la hace increíblemente húmeda y cremosa. Batir bien el huevo antes de añadirlo crea una textura similar a la natillas, ¡realmente deliciosa! Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia para la yema.
Step 14
Está deliciosa así, pero si deseas un toque extra de dulzura, ¡prueba a rociarla con sirope de arce! La combinación de dulce y salado es exquisita. También puedes añadir otros ingredientes como trozos de bacon, cebolla salteada o granos de maíz para personalizar tu calabaza rellena.
