Calamares Encurtidos Picantes (Ojingeojeot) Estilo Casero
Cómo Disfrutar de Deliciosos Calamares Encurtidos
Te mostramos la mejor manera de saborear los calamares encurtidos comprados en el mercado. Esta sencilla preparación realza sus sabores naturales con un toque picante y aromático.
Ingredientes
- Calamares encurtidos (Ojingeojeot) 3 cucharadas (del mercado o comprados)
- 2 chiles Cheongyang (pimientos verdes picantes coreanos)
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Aquí tenemos unos deliciosos calamares encurtidos, recién comprados en el mercado! Aunque ya son sabrosos por sí solos, te voy a enseñar una forma sencilla pero fantástica de realzar aún más su sabor. ¡Prepárate para un manjar verdaderamente delicioso!
Step 2
Primero, ¿preparamos algunos ingredientes para realzar los calamares? Pica finamente los dos chiles Cheongyang. Si te gusta más picante, puedes dejar algunas de las semillas. A continuación, pica los 5 dientes de ajo. También puedes cortarlos en juliana fina si prefieres una textura ligeramente diferente. Estas adiciones aportarán un toque maravilloso y fragancia a los calamares.
Step 3
¡Ahora, vamos a juntarlo todo! Coloca los calamares encurtidos en un tazón. Añade los chiles Cheongyang picados y el ajo picado. Mezcla suavemente todo con una cuchara o palillos, asegurándote de que los ingredientes se combinen bien sin desmenuzar los calamares. Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma a nuez y espolvorea una generosa pizca de semillas de sésamo por encima. ¡Tus deliciosos calamares encurtidos mejorados están listos para disfrutar! Son perfectos servidos sobre un tazón de arroz caliente.
