Conservas Caseras de Melocotón Amarillo (Hwando) Dulces y Deliciosas
Cómo Hacer Conservas de Melocotón Amarillo en Casa
¡Transforma esos melocotones menos perfectos en un manjar delicioso y refrescante! Esta receta te muestra cómo hacer deliciosas conservas caseras de melocotón que puedes disfrutar frías.
Ingredientes
- 10 melocotones (elige los firmes y frescos)
- 1 taza de azúcar (granulada o morena)
- 2 tazas de agua (suficiente para cubrir los melocotones)
- Frascos de vidrio herméticos (esterilizados)
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a empezar a preparar deliciosas conservas de melocotón amarillo en casa. Podrás lograr un sabor comparable al de las conservas comerciales. ¿Estás listo para crear este maravilloso néctar de melocotón?
Step 2
Primero, pela cuidadosamente los 10 melocotones que has preparado. Una vez pelados, córtalos en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en una olla. Ahora, preparemos el almíbar. Usaremos una proporción de 1:2 de azúcar por agua. Así que, mide 1 taza de azúcar. Usar azúcar morena le dará a tus melocotones un color encantador.
Step 3
Añade 2 tazas de agua a la olla junto con la taza de azúcar que acabas de medir. Asegúrate de que haya suficiente líquido para sumergir completamente los trozos de melocotón y que se cocinen de manera uniforme.
Step 4
Coloca la olla a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición suave. A medida que hierva, notarás que se forma espuma en la superficie. Retira esta espuma con una cuchara; este paso ayuda a crear un almíbar más claro y refinado.
Step 5
Aquí está un consejo crucial: ¡el tiempo de cocción! Evita cocinar los melocotones durante demasiado tiempo, ya que pueden volverse pastosos y perder su agradable textura. Cocínalos durante no más de 7 minutos. Este corto tiempo de cocción es clave para preservar esa deliciosa textura crujiente, similar a las conservas comerciales, y asegurar que estén perfectamente dulces.
