Croffles: El Postre Definitivo para tu Cafetería Casera
¡Prepara Deliciosos Croffles en Casa con Masa de Cruasán!
Si bien la masa de cruasán es deliciosa horneada en horno o freidora de aire, darle forma de gofre y cocinarla en una sandwichera crea un postre que deleita tanto a la vista como al paladar. Esta combinación de masa de cruasán mantecosa y textura de gofre, conocida como ‘croffle’, es maravillosa. Añadir ingredientes como helado, sirope de arce, queso o frutas lo eleva aún más, permitiéndote disfrutar de una experiencia digna de cafetería en tu propia casa.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de cruasán congelada
- 1 bola de helado (opcional, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de cocinar, deja reposar la masa de cruasán a temperatura ambiente durante unos 5 minutos. Esto ayuda a evitar que se pegue a la gofrera y asegura que se cocine de manera más uniforme.
Step 2
Coloca con cuidado la masa de cruasán ligeramente descongelada sobre una gofrera precalentada. Presiona suavemente para que se ajuste al patrón del gofre y obtenga una forma bonita.
Step 3
Cierra la gofrera y cocina, girándola ocasionalmente, hasta que ambos lados estén dorados. Es importante comprobar el punto de cocción abriendo la tapa periódicamente para lograr el nivel de crujiente y el color deseados. Ten cuidado de no cocinarla en exceso, ya que podría quemarse.
Step 4
Una vez que la masa de cruasán esté completamente cocida, se inflará ligeramente para adaptarse a la forma del gofre y adquirirá un color dorado tostado que abrirá el apetito. La textura hojaldrada será aún más tentadora.
Step 5
Sirve el croffle bien cocinado en un plato. Cúbrelo con una bola de helado de vainilla cremoso, rocía con sirope de arce, o añade frutas frescas y nata montada al gusto para obtener un lujoso postre de cafetería casera que rivaliza con cualquier pastelería. ¡Incluso solo con helado, está increíblemente delicioso!
