Donburi de Huevo Esponjoso: Bol de Arroz Japonés Rápido y Delicioso
¡Prepara un Delicioso Donburi de Huevo en Minutos!
Disfruta de una comida satisfactoria y reconfortante con esta sencilla receta de Donburi de Huevo. Incluso con una salsa básica, el sabor es excepcional, lo que la convierte en un plato perfecto y rápido para cualquier momento.
Ingredientes Principales
- 1 porción de arroz cocido
- 3 huevos grandes
- 40 g de carne de cangrejo de imitación (surimi)
- 1/2 cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1/2 chile coreano (opcional, para picante)
- Un poco de aceite de cocina
Sazonador para el Huevo
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Ingredientes para la Salsa Donburi
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa teriyaki
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/3 taza de agua
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Ingredientes para la Salsa Donburi
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa teriyaki
- 2 cucharadas de kétchup
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/3 taza de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente la cebolleta. Si te gusta un toque picante, pica finamente medio chile coreano. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 2
Desmenuza la carne de cangrejo de imitación en trozos del tamaño de un bocado, siguiendo su fibra natural. Puedes desmenuzarla finamente o en trozos un poco más grandes.
Step 3
En un bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, añade la carne de cangrejo de imitación desmenuzada y mezcla suavemente.
Step 4
Combina todos los ingredientes de la salsa Donburi (salsa de soja, salsa teriyaki, kétchup, ajo picado y agua) en una cacerola pequeña. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente. Reduce el fuego si se espesa demasiado.
Step 5
Calienta aproximadamente 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade la cebolleta picada y sofríe hasta que esté fragante, creando un aceite de cebolleta sabroso. Este paso añade un aroma maravilloso al plato.
Step 6
Añade el arroz cocido a la sartén con el aceite de cebolleta. Saltea el arroz, rompiendo los grumos, hasta que esté esponjoso y ligeramente seco. Asegúrate de que cada grano esté separado.
Step 7
Sazona el arroz frito con una pizca de sal y pimienta. Prueba y ajusta el condimento según sea necesario.
Step 8
Transfiere el arroz frito sazonado a un bol para servir.
Step 9
Engrasa ligeramente una sartén limpia y precalentada con un poco de aceite. Vierte la mezcla de huevo batido. Remueve suavemente con palillos o una espátula para crear huevos revueltos suaves. Cocina hasta que estén aproximadamente al 80% hechos; esto asegurará una textura húmeda y tierna al servir.
Step 10
Coloca cuidadosamente los huevos revueltos cocidos suavemente sobre el arroz frito en el bol.
Step 11
Finalmente, vierte generosamente la salsa Donburi preparada sobre los huevos y el arroz. Si lo deseas, espolvorea el chile coreano picado por encima para darle un toque extra de sabor y color.
Step 12
¡Disfruta de tu delicioso y satisfactorio Donburi de Huevo, una mezcla perfecta de huevo esponjoso y salsa sabrosa!
