Espaguetis Cremosos de Tomate Estilo Restaurante (Con Salsa Comercial)
Cómo hacer deliciosos espaguetis cremosos de tomate usando salsa de supermercado
Vamos a preparar unos espaguetis deliciosos y llenos de sabor utilizando salsa comercial y pasta. Esta receta te guiará para obtener una comida satisfactoria con un mínimo esfuerzo.
Ingredientes
- 2 frascos de salsa para espaguetis comprada (ej: 1 de tomate, 1 de crema, o tu preferencia)
- Espaguetis para 2 porciones
- 1 tomate fresco
- 6 salchichas tipo Viena
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo enteros
- 1 puñado de verduras frescas para decorar (ej: perejil, brotes tiernos)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para que el plato sea más sabroso y parezca de restaurante, saltearemos ingredientes como cebolla, tomate y salchichas para añadir a la salsa comprada. Este paso realza verdaderamente la profundidad del sabor.
Step 2
Primero, calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén grande a fuego bajo. En lugar de usar ajo picado, corta finamente los 3 dientes de ajo enteros en láminas y sofríelos lentamente hasta que desprendan su aroma. Ten cuidado de que el ajo no se queme; es clave cocinarlo hasta que adquiera un tono dorado.
Step 3
Corta la 1/2 cebolla en juliana (tiras). Añade la cebolla cortada a la sartén con el aceite y sofríe a fuego medio-bajo hasta que esté transparente. Saltear hasta que se libere la dulzura natural de la cebolla hará que la salsa sea aún más deliciosa.
Step 4
Corta las 6 salchichas Viena en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-1.5 cm de grosor). Añade las salchichas cortadas a la sartén con la cebolla y el ajo que se están salteando, y cocina todo junto. Sofríe hasta que la piel de las salchichas esté ligeramente dorada para añadir sabor.
Step 5
Mientras tanto, cuece los espaguetis para 2 porciones en abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que la pasta esté al dente, escúrrela bien. (Consejo: Reserva aproximadamente 1/2 taza del agua de la cocción; puede ser útil más tarde para ajustar la consistencia de la salsa.) Añade los espaguetis escurridos a la sartén con las verduras y salchichas salteadas, y mezcla para combinar. (Estoy usando dos sartenes simultáneamente ya que estoy preparando dos tipos de salsa, pero puedes hacerlo todo en una sola sartén.)
Step 6
Ahora es el momento de añadir las salsas. Vierte la salsa de tomate para espaguetis en una sartén y la salsa de crema para espaguetis en la otra. (Si vas a mezclar ambas salsas de antemano, añádelas juntas ahora.)
Step 7
Mezcla todo suavemente para que la salsa cubra uniformemente la pasta y las verduras. Como la pasta ya está cocida, saltear en exceso puede hacer que se ablande o que la salsa se pegue a la sartén. Saltea rápida y ligeramente, lo justo para combinar todo. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción reservada para obtener la consistencia de salsa deseada.
Step 8
Finalmente, añade el tomate fresco, cortado en trozos grandes, y mezcla un par de veces más. Apaga el fuego y decora con verduras frescas (como perejil picado o brotes tiernos). ¡Tus elegantes espaguetis cremosos de tomate estilo restaurante estarán listos! Disfruta de un sabor que rivaliza con tu restaurante italiano favorito, directamente en tu propia cocina.
