Espaguetis de Tomate en una Sartén
Más Fácil que el Ramen: ¡Deliciosos Espaguetis de Tomate en una Sartén Hechos en un Solo Utensilio!
¡Dile adiós al montón de platos sucios! Te presentamos nuestra receta súper sencilla de ‘Pasta de Tomate en una Olla’, preparada completamente en una sola sartén. Esta receta es un giro ‘CoolCat’ a un método de la reconocida experta en hogar, Martha Stewart. Olvídate de cocer la pasta por separado o de saltear los ingredientes antes de combinarlos; esta receta simplifica todo en una sola sartén, haciéndola increíblemente fácil, rápida y accesible para que cualquiera pueda crear una deliciosa comida. Perfecta para esos días ajetreados en los que aún te apetece un plato de pasta satisfactorio, esta receta te ayudará a crear una comida maravillosa con un mínimo esfuerzo.
Todos los Ingredientes (para 1 porción)
- Espaguetis (1 porción)
- Champiñones Portobello (o champiñones marrones) 3-4
- Tomates cherry 3-4
- Salchichas tipo Viena 3
- Cebolla 1/2
- Chile verde fresco (tipo serrano o jalapeño) 1
- Agua 300ml
- Salsa de tomate comercial 2.5 cucharadas
- Queso Parmesano rallado 1.5 cucharadas
- Pimienta negra molida, una pizca
- Aceite de oliva, al gusto
- Aceite de trufa, un chorrito (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy prepararemos ‘Espaguetis de Tomate en una Sartén’. ¡Vamos a crear un plato de pasta fantástico con mínima complicación, usando solo una sartén!
Step 2
Comencemos preparando los ingredientes. Corta las salchichas tipo Viena y los champiñones Portobello en rodajas gruesas y del tamaño de un bocado. Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos. Pica finamente la cebolla. Retira las semillas del chile verde fresco y pícalo finamente.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de oliva. Primero, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente para liberar su aroma. Luego, añade ajo picado (opcional, pero una adición común, no presente en el original) y cocina brevemente. A continuación, añade las salchichas tipo Viena cortadas y cocina hasta que estén bien doradas y ligeramente crujientes, realzando su sabor.
Step 4
Ahora, es el momento de cocinar la pasta. Vierte el agua medida (300 ml) en la sartén. Añade los espaguetis, asegurándote de que no se peguen removiendo suavemente con palillos o pinzas ocasionalmente. Cocina durante unos 5 minutos, hasta que la pasta esté parcialmente cocida. La clave es cocinarla ‘al dente’ en esta etapa.
Step 5
Añade los champiñones y los tomates cherry preparados a la sartén y continúa cocinando a fuego lento durante otros 3-4 minutos. Los añadimos más tarde para preservar su textura fresca. Si lo prefieres, puedes añadirlos junto con el agua desde el principio. Si el líquido se reduce demasiado durante la cocción, añade un poco más de agua para mantener una buena consistencia de salsa.
Step 6
Ahora, vamos a añadir el sabor. Incorpora la salsa de tomate comercial (2.5 cucharadas) y el chile verde fresco picado. Sofríe durante 2-3 minutos, permitiendo que la salsa se mezcle maravillosamente con los demás ingredientes.
Step 7
Añade el queso Parmesano rallado (1.5 cucharadas) y mezcla todo hasta que esté bien combinado y la salsa cubra los ingredientes. El queso derretido añadirá una maravillosa riqueza.
Step 8
Finalmente, espolvorea con una pizca de pimienta negra. ¡Tus deliciosos Espaguetis de Tomate en una Sartén estarán listos para servir!
Step 9
El tiempo de cocción de la pasta se puede ajustar según tu preferencia. La forma más precisa es probar un espagueti unos 10 minutos después de empezar a cocinar y retirar del fuego cuando alcance la textura ‘al dente’ deseada. ¡Disfruta de tu comida!
