Filete de Hamburguesa Casero Estilo Restaurante
Filete de Hamburguesa Casero con Carne Jugosa y Verduras Abundantes
Disfrute de una comida especial en casa con esta receta casera de filete de hamburguesa al estilo de restaurante. La combinación de verduras ricas y queso derretido lo convierte en un plato que agrada a todos, y se prepara convenientemente usando una freidora de aire.
Ingredientes Principales
- 4 filetes de hamburguesa (use una mezcla de ternera y cerdo, o comprados, según prefiera)
- 1/2 Cebolla roja (cortada en juliana fina)
- 3 Láminas de Pimiento morrón (cortado en juliana fina)
- 1/5 Calabacín (cortado en juliana fina)
- Aprox. 2-3 Cucharadas de Maíz de lata (escurrido)
- 4 Tomates cherry (cortados por la mitad)
- 4 Dientes de Ajo (cortados en láminas finas)
- Generosa cantidad de Queso Mozzarella (al gusto)
Salsa y Condimentos
- 4 sobres de Salsa de carne (o aprox. 1 taza)
- Una pizca de Sal (para sazonar las verduras)
- Un chorrito de Aceite de oliva (para saltear las verduras)
- 4 sobres de Salsa de carne (o aprox. 1 taza)
- Una pizca de Sal (para sazonar las verduras)
- Un chorrito de Aceite de oliva (para saltear las verduras)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, sazone ligeramente la cebolla roja en juliana, los tomates cherry cortados por la mitad y el ajo laminado. Saltéelos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta que las cebollas estén translúcidas y el ajo fragante. Una vez cocidas, reserve las verduras salteadas. Corte finamente los pimientos morrones en juliana.
Step 2
Sazone ligeramente el calabacín cortado para extraer la humedad, luego saltee en una sartén con aceite de oliva hasta que esté tierno. Tenga cuidado de no cocinar demasiado; deben conservar un ligero crujido.
Step 3
Combine la cebolla roja, el ajo y los tomates salteados con el calabacín cocido, los pimientos morrones y el maíz de lata escurrido en un bol. Agregue los 4 sobres (o aproximadamente 1 taza) de salsa de carne y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos.
Step 4
Transfiera la mezcla de verduras y salsa de nuevo a la sartén. Cocine a fuego lento, removiendo suavemente, hasta que comience a burbujear y los sabores se mezclen.
Step 5
Una vez que la salsa burbujee suavemente, coloque los filetes de hamburguesa en la sartén, ya sea alrededor de los bordes o encima de las verduras. Espolvoree generosamente queso mozzarella por encima. Tan pronto como el queso comience a derretirse, apague el fuego y cubra la sartén con una tapa para que el calor residual termine de cocinar.
Step 6
Coloque los filetes de hamburguesa, la pechuga de pollo (opcional) y los ajos enteros en la cesta de su freidora de aire. Cocine a 180 °C (350 °F) durante 10 minutos. Después de 10 minutos, abra la cesta, revise el primer lado de los filetes, dales la vuelta y cocine durante otros 10 minutos, o hasta que estén completamente cocidos. (Ajuste el tiempo de cocción según las especificaciones de su freidora de aire.)
