Gelatina Suave de Leche de Soja y Chocolate
Receta Fácil y Deliciosa de Gelatina Casera de Leche de Soja y Chocolate
Disfrute de esta gelatina de leche de soja y chocolate increíblemente suave y rica. Es un postre delicioso, perfecto para los niños o como un capricho elegante. Esta receta está detallada para asegurar que incluso los principiantes puedan lograr resultados perfectos.
Ingredientes Principales
- 100cc de Agua
- 3g de agar-agar en polvo
- 400cc de leche de soja de frijol negro (elija endulzada o sin endulzar según su preferencia)
- 40g de chocolate negro (puede sustituir por chocolate con leche si lo prefiere)
- 20g de trozos crujientes (pueden sustituirse por chispas de chocolate o galletas trituradas)
Endulzante
- 30g de Azúcar (ajuste la cantidad según el dulzor de su leche de soja y chocolate)
- 30g de Azúcar (ajuste la cantidad según el dulzor de su leche de soja y chocolate)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en una cacerola, combine 100cc de agua fría con 3g de agar-agar en polvo. Revuelva suavemente a fuego bajo hasta que el agar-agar se disuelva y alcance una consistencia gelatinosa, similar a pegamento. Una vez que el agar-agar esté completamente disuelto, agregue 30g de azúcar y revuelva hasta que el azúcar esté completamente incorporado. Es mejor añadir el azúcar después de que el agar-agar se haya disuelto para asegurar que se derrita suavemente.
Step 2
A continuación, vierta 400cc de leche de soja de frijol negro. Aumente el fuego a medio y revuelva continuamente mientras la mezcla comienza a hervir a fuego lento y empiezan a formarse pequeñas burbujas.
Step 3
Tan pronto como la mezcla comience a hervir suavemente, agregue 40g de chocolate negro. Revuelva lentamente con una espátula hasta que el chocolate se derrita por completo y se incorpore suavemente al líquido. Este paso enriquecerá la gelatina con un sabor a chocolate profundo y satisfactorio.
Step 4
Una vez que el chocolate se haya derretido por completo, apague el fuego. Finalmente, incorpore 20g de trozos crujientes hasta que estén distribuidos uniformemente en la mezcla de gelatina. Vierta la mezcla en vasos individuales o moldes decorativos. Deje enfriar ligeramente a temperatura ambiente y luego refrigere durante aproximadamente 1 hora hasta que cuaje. ¡Su deliciosa gelatina de leche de soja y chocolate estará lista para disfrutarla fría!
