Gimbap de Spam y Patata: Un Toque Único para un Favorito del Box de Almuerzo
Gimbap de Spam y Patata: Un Menú Especial y Delicioso para el Box de Almuerzo
¿Cansado del mismo gimbap de siempre? Esta receta presenta el Gimbap Especial de Spam y Patata, una deliciosa combinación de sabroso Spam y tiernas patatas. Es perfecto para los boxes de almuerzo de los niños o para cualquier ocasión que requiera un plato que guste a todos.
Ingredientes Principales
- 2 patatas medianas
- 1 lata (200g) de Spam
- 1 lámina de alga nori (para gimbap)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las patatas. Pela las patatas, lávalas bien y córtalas en trozos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm de grosor, adecuados para el relleno del gimbap. Coloca las patatas cortadas en una olla, cúbrelas con agua y hiérvelas hasta que estén completamente cocidas. Deben estar lo suficientemente tiernas como para poder pincharlas fácilmente con un tenedor, lo que suele tardar unos 15-20 minutos.
Step 2
Para dar forma al Spam para el relleno del gimbap, usaremos cortadores de galletas. Prepara cortadores con las formas que desees (por ejemplo, estrellas, corazones). Presiona firmemente el Spam con el cortador para crear formas divertidas. Esto hace que el Spam sea atractivo, especialmente para los niños.
Step 3
Antes de usar el Spam con forma, es mejor blanquearlo en agua caliente. Esto ayuda a reducir la salinidad y eliminar el exceso de grasa, conservando su sabor. Sumerge las formas de Spam en agua hirviendo durante unos 30 segundos a 1 minuto, y luego retíralas rápidamente. Esto da como resultado un sabor más limpio.
Step 4
Escurre completamente las patatas hervidas. Mientras aún estén calientes, máchalas hasta que queden suaves. Usando un tenedor o un machacador de patatas, máchalas bien sin que queden grumos. Puedes añadir una pizca de sal y pimienta al gusto si lo deseas.
Step 5
Prepara el rollo de gimbap. Coloca la lámina de alga nori sobre una esterilla de bambú, con el lado rugoso hacia arriba, para que el arroz se adhiera bien. Extiende las patatas machacadas de manera uniforme sobre el alga, dejando un borde de aproximadamente 1-2 cm en el borde superior para ayudar a sellar el rollo.
Step 6
Coloca las piezas de Spam preparadas cuidadosamente en el centro de la capa de patatas machacadas. Intenta colocarlas de manera uniforme sin desplazarlas hacia un lado. Dale forma al relleno para asegurar que las patatas y el Spam estén bien distribuidos.
Step 7
Ahora, es el momento de enrollar el gimbap. Usando la esterilla de bambú, enrolla firmemente el alga desde el borde inferior hacia arriba. Asegúrate de que el relleno permanezca dentro sujetando firmemente la esterilla y dando forma al rollo. Puedes humedecer el borde superior del alga con un poco de agua o unos pocos granos de arroz para que se selle correctamente. Corta el gimbap completado en trozos del tamaño de un bocado.
