Huevos de Codorniz y Jamón Estofados, Masticables y Deliciosos
¡La Mejor Receta de Huevos de Codorniz y Jamón Estofados para Snacks Infantiles y Guarniciones para Adultos!
Los huevos de codorniz masticables, el jamón salado y los aromáticos champiñones shiitake se combinan para crear un plato que te hará comer más arroz. Es tan fácil de preparar que cualquiera puede hacerlo, y su sabor dulce y salado lo convierte en el favorito de toda la familia. Añade vitalidad a tu ocasión especial o a tu comida diaria con este delicioso plato.
Ingredientes Esenciales
- 500g de huevos de codorniz pelados
- 200g de Spam (o jamón similar)
- 3 champiñones shiitake
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes necesarios para preparar estos deliciosos huevos de codorniz y jamón estofados. Es sencillo, ¡así que sigue las instrucciones para crear un acompañamiento maravilloso!
Step 2
Mide y vierte 500ml de agua en un bol. Esta agua formará la base de nuestra sabrosa salsa de estofado.
Step 3
Añade 1.5 cucharadas de azúcar al agua para darle dulzor. ¡Esta es la clave para que sea atractivo, especialmente para los niños!
Step 4
Agrega 2 cucharadas de sirope de maíz (o oligodang) para darle brillo y profundidad al sabor. Combinarlo con azúcar crea una dulzura más rica.
Step 5
Vierte 75ml de salsa de soja para aportar las notas saladas y de umami. Esto sazonará el plato a la perfección para disfrutarlo con arroz.
Step 6
Usando una espátula o cuchara, revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva y todos los ingredientes estén combinados uniformemente. ¡Tu deliciosa salsa de estofado está lista!
Step 7
Para eliminar el exceso de grasa del jamón (Spam o similar), enjuágalo brevemente bajo agua caliente. Este proceso ayuda a eliminar la grasa innecesaria, lo que resulta en un sabor más limpio.
Step 8
Corta el jamón en trozos del tamaño de un bocado, cubos de aproximadamente 1.5 cm. Cortarlos demasiado pequeños podría hacer que se desmoronen durante el estofado, por lo que es importante apuntar a un tamaño moderado.
Step 9
Recorta los tallos duros de los champiñones shiitake y córtalos en trozos de tamaño similar al jamón. Los aromáticos champiñones shiitake realzarán significativamente el sabor general del plato.
Step 10
Usaremos 500g de huevos de codorniz ya pelados. Simplemente enjuágalos bajo agua corriente para limpiarlos antes de usarlos. Evitar el paso de pelar hace que cocinar sea mucho más conveniente.
Step 11
Coloca los huevos de codorniz, el jamón y los champiñones shiitake preparados en una sartén ancha. Vierte toda la salsa de estofado pre-hecha sobre ellos. Ahora, es hora de estofar. Comienza con el fuego alto. Una vez que la salsa comience a hervir, reduce el fuego a medio y deja que hierva a fuego lento suavemente. Para asegurar que los ingredientes absorban la salsa de manera uniforme, agita la sartén o revuelve suavemente con una espátula de vez en cuando.
Step 12
Continúa estofando hasta que la salsa se haya espesado y sea casi completamente absorbida por los ingredientes. Es crucial dejar que hierva a fuego lento el tiempo suficiente para que los sabores se mezclen maravillosamente. El plato estará listo cuando desarrolle un brillo reluciente.
Step 13
Transfiere los huevos de codorniz y jamón estofados terminados a un recipiente. Espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo uniformemente por encima para un adorno y una finalización hermosos. ¡La textura masticable de los huevos de codorniz, el jamón salado y los tiernos champiñones shiitake, todos cubiertos con la deliciosa salsa, lo convierten en un plato increíblemente satisfactorio cuando se sirve sobre arroz. Guarda las sobras en el refrigerador y ¡disfruta de este maravilloso acompañamiento en cualquier momento!
