Maíz Adictivo: ‘Maíz Mayak’ que se Derrite en la Boca
Receta Fácil y Deliciosa de ‘Maíz Mayak’ para Niños
Aprovecha la temporada alta del maíz con esta deliciosa receta de snack. El ‘Maíz Mayak’, que significa ‘maíz adictivo’, es un favorito tanto de niños como de adultos por su irresistible sabor. Es un bocadillo fácil de preparar en casa con ingredientes sencillos.
Ingredientes
- 2 mazorcas de maíz
- 20g de mantequilla (aprox. 1.5 cucharadas)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- Queso Parmesano rallado (al gusto)
- Perejil seco picado (para decorar, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el maíz y cocínalo al vapor o hervido hasta que esté tierno. Corta el maíz en 2 o 3 secciones. (¡Consejo Pro: Insertar los palillos *después* de cocinar el maíz facilita mucho el proceso y evita que los palillos se quemen o que el maíz se rompa. Aunque la foto muestra los palillos insertados, recomendamos cocinar primero y luego añadirlos al final).
Step 2
Unta aproximadamente 0.5 cucharada de mayonesa de manera uniforme sobre la superficie de cada sección de maíz. Considera esto como un paso de sazón base que añade humedad y un sabor sutil.
Step 3
Asegúrate de que la mayonesa cubra completamente el maíz por todos lados. Esto ayudará a que la salsa se adhiera bien y absorba los sabores en los siguientes pasos.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y derrite la mantequilla. Una vez derretida, añade el azúcar y revuelve bien hasta que se combine con la mantequilla, preparándose para caramelizarse.
Step 5
Coloca el maíz cubierto de mayonesa en la sartén. Cocina a fuego medio-bajo, girando el maíz frecuentemente, hasta que esté bien dorado y ligeramente caramelizado. Ten cuidado de no quemar la mezcla de mantequilla y azúcar manteniendo el fuego moderado.
Step 6
Transfiere el maíz bien asado a un plato. Espolvorea generosamente con queso Parmesano rallado para un toque salado y añade perejil seco picado para un toque de color y frescura. (¡Consejo Esencial: El perejil seco es opcional, pero el queso Parmesano es clave para el característico sabor salado y de queso del ‘Maíz Mayak’! Los palillos se pueden insertar fácilmente en el maíz incluso después de cocinarlo sin resistencia).
