Mini Kimbap Súper Fácil (Rollitos Enrollados)
Receta Divertida y Sencilla de Mini Kimbap para Niños
¡Delicioso mini kimbap hecho con ingredientes sencillos! Es muy fácil de preparar, y los niños se divertirán enrollando los suyos. Perfecto como un bocadillo divertido o una comida ligera.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de barritas de surimi (aprox. 100g)
- 1 paquete de jamón para kimbap (aprox. 100g)
- 2 huevos
- 1/2 zanahoria mediana
- 2 láminas de alga nori para kimbap
- 3 tazones de arroz cocido (tibio)
Sazonadores y Condimentos
- Pizca de sal
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Pizca de sal
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el jamón para kimbap en trozos más cortos, aproximadamente a la mitad de su longitud, para que se ajusten al tamaño del mini kimbap. Aceita ligeramente una sartén y saltea el jamón a fuego medio-bajo hasta que esté ligeramente dorado. Esto realza su sabor.
Step 2
De manera similar, corta las barritas de surimi por la mitad para que coincidan con la longitud del jamón. Luego, saltéalas ligeramente en una sartén a fuego bajo. Saltearlas evita que se rompan y mejora su textura.
Step 3
Lava y pela la zanahoria, luego córtala en juliana fina. Calienta un poco de aceite en una sartén, añade las zanahorias en juliana y saltea con una pizca de sal. Cocina justo hasta que estén ligeramente tiernas pero aún crujientes. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso, ya que pueden volverse blandas.
Step 4
Rompe los 2 huevos en un bol, añade una pizca mínima de sal y bate bien para romper los filamentos de la yema. Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y cocina tortillas finas. Una vez cocidas, déjalas enfriar ligeramente. Luego, córtalas en tiras de longitud similar al jamón, o en 2 o 3 trozos. (Doblar la tortilla de huevo por la mitad antes de cortarla facilita enrollarla después).
Step 5
En un bol con el arroz cocido tibio, añade una pizca de sal, 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla suavemente con una paleta de arroz, con cuidado de no aplastar los granos. Asegúrate de que todo esté bien combinado. Deja reposar un momento para que el sabor del aceite de sésamo impregne el arroz.
Step 6
Corta las láminas de alga nori para kimbap en cuartos. Extiende una capa fina del arroz sazonado sobre un cuarto de lámina de alga. Coloca el jamón preparado, las barritas de surimi, la zanahoria y las tiras de huevo de manera uniforme sobre el arroz. Evita usar demasiado arroz, ya que puede hacer que el rollo se rompa. Enrolla el kimbap firmemente y luego córtalo en mini rollos del tamaño de un bocado.
Step 7
¡Tu delicioso mini kimbap, hecho con ingredientes sencillos, está listo! Para un toque extra, espolvorea algunas semillas de sésamo tostadas por encima. ¡Disfruta de un divertido momento de cocina con tus hijos y saborea tu mini kimbap casero!
