Pan de Ajo Crujiente y Sabroso
¡La Guía Definitiva para Hacer Pan de Ajo Fácil con Freidora de Aire en Casa!
¡Revelamos la receta de salsa para pan de ajo con proporción dorada! Disfrute de un delicioso pan crujiente por fuera y tierno por dentro. Esta receta utiliza una freidora de aire para un sabor de calidad de restaurante con un mínimo esfuerzo.
Ingredientes Esenciales para un Pan de Ajo Perfecto
- 1 Barra de pan (el grosor se puede ajustar a tu preferencia)
- 2 Cucharadas de ajo picado (usar ajo fresco realza el sabor)
- 3 Cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada (asegúrate de que esté a temperatura ambiente)
- 1 Cucharada de azúcar granulada (ajustar al gusto)
- Perejil, para decorar (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la estrella del espectáculo: la salsa especial de mantequilla y ajo. En un bol, combine el ajo picado, la mantequilla ablandada y el azúcar. Estos sencillos ingredientes crearán un sabor increíblemente rico y aromático.
Step 2
Usando una cuchara, mezcle suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados. Si la mantequilla está a temperatura ambiente, se mezclará fácilmente. Si la mantequilla está dura, caliéntela en el microondas durante unos 20-30 segundos hasta que se ablande, lo que facilitará la mezcla. Mezcle hasta que la salsa esté suave y sin grumos.
Step 3
Ahora, es hora de preparar el pan baguette, que será la deliciosa base de nuestro pan de ajo. Estoy usando una baguette casera. Córtela en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Puede ajustar el grosor según su preferencia, pero un grosor consistente asegurará una cocción uniforme.
Step 4
Coloque las rodajas de pan baguette preparadas uniformemente en la cesta de su freidora de aire o en una bandeja para horno. Asegúrese de dejar un poco de espacio entre cada rebanada para que se cocinen de manera uniforme. Esta disposición prepara el escenario para aplicar generosamente la salsa de mantequilla y ajo.
Step 5
¡Ahora, la parte más satisfactoria! Extienda generosamente la salsa de mantequilla y ajo preparada sobre cada rebanada de baguette. Use una cuchara para aplicar aproximadamente 1.5 cucharadas de salsa por rebanada, ¡no sea tacaño! Asegúrese de que la salsa cubra uniformemente la superficie para obtener el máximo sabor.
Step 6
Finalmente, espolvoree un poco de perejil sobre el pan de ajo para agregar un hermoso toque de color y una capa adicional de sabor. El perejil seco funciona bien para el atractivo visual, pero también se puede usar perejil fresco picado.
Step 7
¡Con todo preparado, es hora de hornear! Precaliente su freidora de aire a 190°C (375°F) y cocine durante unos 15 minutos. Me gusta precalentar mi freidora de aire durante 3 minutos antes de colocar el pan para asegurarme de que quede extra crujiente.
Step 8
Después de 15 minutos, retire con cuidado el pan de ajo, maravillosamente dorado, de la freidora de aire. La parte superior debe estar ligeramente caramelizada y los bordes deliciosamente crujientes.
Step 9
Coloque el pan de ajo caliente recién horneado en un plato para servir. Ahora puede disfrutar de su delicioso pan de ajo casero, perfecto con una taza de café o un vaso de leche. ¡El pan de ajo recién horneado es simplemente irresistible!
