Pizza de Gofre Hecha con una Gofrera
¡Prepara una Pizza de Gofre Única con tu Gofrera! Una Deliciosa Experiencia de Pizza Casera 🙂
¡Te presentamos nuestra ‘Pizza de Gofre’! Una deliciosa fusión donde los sabrosos ingredientes de pizza se encuentran con la base dulce y crujiente de un gofre. Olvídate de la masa de pizza plana; estamos usando el familiar gofre de postre para crear una pizza sorprendentemente deliciosa. Fácil de hacer con una gofrera, este plato ofrece una combinación única de textura y sabor, perfecta para una cena divertida o un capricho especial. ¡Vamos a cargarla con mucho queso para una pizza verdaderamente irresistible!
Para la Masa de Gofre
- 150g de harina de repostería (flour de pastel)
- 100ml de leche, a temperatura ambiente
- 10g de azúcar
- 2g de sal
- 2g de levadura en polvo (polvo de hornear)
- 2 huevos, a temperatura ambiente
- 65g de mantequilla sin sal
- Un chorrito de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy, estoy emocionado de compartir una receta de ‘Pizza de Gofre’, una fusión creativa del gofre y la pizza que todos aman. ¡Esta receta rinde para 2 gofres.
Step 2
Primero, vamos a preparar la masa de gofre para nuestra deliciosa pizza de gofre. Para una textura maravillosamente tierna, ten listos 65g de mantequilla sin sal.
Step 3
Derrite los 65g de mantequilla sin sal en el microondas durante unos 40 segundos, asegurándote de que esté completamente líquida. Deja que la mantequilla derretida se enfríe lo suficiente antes de usarla.
Step 4
Mientras la mantequilla se enfría, vierte 100ml de leche en un bol para mezclar. Asegúrate de que la leche esté a temperatura ambiente (déjala fuera durante al menos 1 hora). La leche fría puede impedir que la masa se mezcle suavemente.
Step 5
Agrega 10g de azúcar al bol con la leche.
Step 6
A continuación, añade 2g de sal. Bate todo junto con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo. Disolver el azúcar asegura una masa de gofre suave.
Step 7
Ahora, casca 1 huevo (a temperatura ambiente) en el bol. Para un toque extra de sabor y para eliminar cualquier olor a huevo, añade un chorrito de extracto de vainilla. Si no tienes extracto de vainilla, puedes omitir este paso.
Step 8
Bate suavemente el huevo para combinarlo con los demás ingredientes. Asegúrate de que todo esté bien incorporado. Este paso es crucial para una base líquida suave para tu masa.
Step 9
Es hora de añadir los ingredientes secos. Tamiza 150g de harina de repostería y 2g de levadura en polvo en el bol. Tamizar evita grumos y da como resultado un gofre más ligero y esponjoso.
Step 10
Vierte los 65g de mantequilla derretida y enfriada en el bol con los ingredientes secos.
Step 11
Usando una espátula de silicona, mezcla suavemente los ingredientes hasta que no queden rastros de harina seca. La masa puede parecer un poco espesa en esta etapa.
Step 12
Si la masa parece demasiado espesa, añade otro huevo (a temperatura ambiente). Esto ayudará a ajustar la consistencia de la masa.
Step 13
Con el huevo adicional, usa las varillas de nuevo para mezclar la masa hasta que esté suave y bien combinada. La masa de gofre terminada debe ser vertible, ligeramente más delgada que la masa de panqueques.
Step 14
Ahora, preparemos la gofrera. Colócala en tu cocina (gas o inducción) y engrasa ligeramente las placas con una fina capa de aceite. Enciende el fuego a medio y precalienta la gofrera hasta que esté bien caliente.
Step 15
Una vez precalentada la gofrera, vierte la mitad (1/2) de la masa de gofre preparada en la placa inferior. Extiéndela uniformemente, pero ten cuidado de no llenarla demasiado, ya que podría derramarse.
Step 16
Cierra la tapa de la gofrera. Cocina el gofre hasta que esté dorado, dándole la vuelta a mitad de cocción si tu máquina lo requiere, para asegurar una cocción uniforme.
Step 17
Cocina hasta que el gofre tenga un hermoso color marrón dorado. ¡Verlo tan bien hecho es muy gratificante! Repite el mismo proceso con la masa restante para hacer el segundo gofre. (Nota: Para hornear en horno, precalienta a 180°C / 350°F durante al menos 20 minutos).
Step 18
¡Voilá! Tenemos dos gofres perfectamente dorados. Aunque son deliciosos solos con sirope, hoy los transformaremos en pizza añadiendo ingredientes y horneándolos.
Step 19
Prepara tus ingredientes para la pizza: 1 tomate grande, 1/2 cebolla y varias lonchas de jamón.
Step 20
Pica el tomate, la cebolla y el jamón en trozos del tamaño de un bocado, adecuados para cubrir el gofre. El objetivo es que sean trozos fáciles de comer.
Step 21
Forra una bandeja para hornear con papel de hornear (papel vegetal). Coloca los dos gofres cocidos uno al lado del otro en la bandeja preparada. Ahora están listos para su transformación en pizza.
Step 22
Unta salsa de puré de tomate uniformemente en el centro del primer gofre. En el segundo gofre, mezcla mayonesa y kétchup y extiende esta mezcla. Siéntete libre de ajustar las cantidades de salsa a tu gusto.
Step 23
Espolvorea generosamente las cebollas picadas sobre la salsa. La dulzura natural de las cebollas realzará el sabor de la pizza.
Step 24
Añade los tomates picados encima. ¡Los colores vibrantes harán que tu pizza sea visualmente atractiva!
Step 25
Ahora, el ingrediente estrella: ¡cúbrelo generosamente con queso Mozzarella! Ver cómo se derrite hasta quedar maravillosamente pegajoso es la mitad de la diversión.
Step 26
Dispersa el jamón cortado en dados y las aceitunas negras redondas sobre el queso. Estos elementos salados añadirán un delicioso contraste.
Step 27
Una vez que todos los ingredientes estén colocados, hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 20 minutos. Observa cómo el queso Mozzarella se derrite maravillosamente y burbujea.
Step 28
Después de 20 minutos, saca con cuidado las pizzas de gofre del horno. Como toque final, espolvorea una pizca de perejil picado por encima para darle sabor y un toque visual. ¡Tu Pizza de Gofre está lista!
Step 29
¡Aquí está nuestra Pizza de Gofre recién salida del horno! El aroma que desprende es absolutamente increíble. ¡No puedo esperar a probar esta increíble creación!
Step 30
¡Una toma súper cercana de nuestra tentadora Pizza de Gofre! Cortemos una porción y demos un bocado. Tengo mucha curiosidad por experimentar la combinación de texturas y sabores.
Step 31
El primer bocado revela un contraste delicioso: el gofre es agradablemente crujiente y ligeramente dulce, mientras que los ingredientes de la pizza son sabrosos y ricos. ¡Es una fantástica combinación ‘dulce y salada’ que funciona a la perfección! La abundancia de ingredientes la hace aún más deliciosa.
Step 32
¡La ‘Pizza de Gofre’ hace honor a su nombre único! La experiencia de comer un gofre y una pizza simultáneamente es realmente especial e increíblemente agradable. ¡Definitivamente tienes que probar a hacerla, está maravillosamente sabrosa!
