Puré Cremoso de Calabaza y Papa
Comida para bebés (etapa intermedia): Puré Cremoso de Calabaza y Papa para bebés de 8 meses
Presentamos una receta sencilla y deliciosa de puré cremoso de calabaza y papa, ideal como tentempié para su bebé de 8 meses. Esta comida para bebés de etapa intermedia es fácil de preparar, está llena de nutrientes y tiene una textura maravillosamente suave que a los bebés les encanta. Es una forma perfecta de introducir nuevos sabores y texturas a medida que su bebé progresa.
Ingredientes
- 60g de Calabaza Japonesa (Kabocha)
- 40g de Papa
- 20ml de Leche de Fórmula (o leche materna)
Instrucciones de preparación
Step 1
Pele la papa y déjela en remojo en agua durante unos 10 minutos, o enjuáguela a fondo bajo agua corriente para eliminar el exceso de almidón. Este paso ayuda a lograr una textura más suave y un sabor más limpio en el puré.
Step 2
Corte la calabaza japonesa por la mitad, retire las semillas con una cuchara y luego cocínela en el microondas durante 1-2 minutos para facilitar el pelado. Una vez ablandada, pele la calabaza y córtela en trozos manejables. (Consejo: Usar calabaza japonesa pre-congelada que haya preparado para comida de bebé hará este proceso aún más rápido).
Step 3
Coloque la calabaza japonesa y la papa preparadas en una vaporera y cocine al vapor durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén muy tiernas al pincharlas con un tenedor. La proporción estándar es 6:4 (calabaza a papa), pero si a su bebé le gusta más dulce, puede ajustarla a una proporción de 7:3.
Step 4
Transfiera la calabaza japonesa y la papa cocidas al vapor a una licuadora o use una batidora de inmersión. Licuar mientras los ingredientes aún están tibios dará como resultado una consistencia más suave.
Step 5
Añada la leche de fórmula preparada (o leche materna), 20ml, a la licuadora. Licúe hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Puede ajustar el grosor añadiendo un poco más de leche de fórmula o agua hervida enfriada si es necesario, dependiendo de la capacidad de ingesta de su bebé.
Step 6
Observe los vibrantes colores del puré licuado. El rico amarillo de la calabaza japonesa y el suave blanco de la papa crean un tono atractivo y apetitoso.
Step 7
Vierta el puré de calabaza y papa suave y cremoso en recipientes para comida de bebé. Esta receta rinde aproximadamente dos porciones. Porcione en consecuencia y refrigere o congele, luego recaliente antes de servir a su pequeño.
