Arroz Frito Cremoso con Maíz
Receta de Arroz Frito con Maíz: ¡Un Plato Delicioso y Nutritivo!
Te presentamos un delicioso arroz frito con maíz, una comida completa y satisfactoria. ¡Es perfecto para un almuerzo o cena rápida y sabrosa!
Ingredientes Principales
- 1 mazorca de maíz fresca (desgranada)
- 2 patatas pequeñas (cortadas en dados finos)
- 4-5 dientes de ajo (picados finamente)
- 1 tallo de cebolleta (picada)
- 1/3 zanahoria (cortada en dados finos)
- 1 cebolla (cortada en dados finos)
- 1 chile coreano (sin semillas y picado finamente, ajustar al gusto de picante)
- 1/2 taza de jamón picado (de tu tipo preferido)
- Un poco de aceite de canola o vegetal
Condimentos
- 1 cucharada de salsa de soja (para dar sabor umami)
- Pizca de sal (al gusto)
- Un poco de pimienta negra (realza el sabor)
- 1 cucharadita de salsa de ostras (para un toque de sabor rico)
- 1 cucharada de salsa de soja (para dar sabor umami)
- Pizca de sal (al gusto)
- Un poco de pimienta negra (realza el sabor)
- 1 cucharadita de salsa de ostras (para un toque de sabor rico)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de canola. Incorpora el ajo picado y sofríe hasta que adquiera un color dorado hermoso y libere su aroma. Ten cuidado de que el ajo no se queme, ya que este paso es crucial para desarrollar el profundo sabor del arroz frito.
Step 2
Una vez que el ajo esté fragante, añade primero las patatas y las zanahorias cortadas en dados finos. Sofríe hasta que empiecen a ablandarse un poco. Luego, agrega el jamón picado y la cebolla picada, y continúa salteando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Cocina hasta que las cebollas se vuelvan transparentes, lo que potenciará su dulzura natural.
Step 3
Retira con cuidado los granos de maíz de la mazorca con un cuchillo. Estos granos aportarán una deliciosa explosión de dulzura y textura a tu arroz frito. Pica finamente la cebolleta para añadir un fresco y aromático toque.
Step 4
Cuando las verduras estén parcialmente cocidas, añade los granos de maíz preparados y la cebolleta picada a la sartén. Saltea rápidamente. Ahora, añade la salsa de ostras para una capa extra de sabor sabroso. Sazona con salsa de soja, sal y pimienta al gusto, asegurándote de que todos los sabores se distribuyan uniformemente por toda la mezcla.
Step 5
Incorpora el arroz cocido y caliente a la sartén. Usa una espátula para desmenuzar suavemente los grumos y saltea el arroz con los ingredientes. Es importante saltear bien para que cada grano de arroz quede cubierto con el delicioso condimento. Prueba el arroz frito y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo un poquito más de salsa de soja o sal para lograr tu sabor perfecto.
Step 6
¡Tu delicioso arroz frito con maíz, lleno de granos de maíz dulces, está listo para ser disfrutado! La maravillosa combinación de arroz esponjoso y el estallido del maíz es realmente fantástica. ¡Disfruta de esta comida tan satisfactoria!
