Receta Fácil y Deliciosa de Baguette con Huevas de Abadejo Casera
Baguette de Mayonesa de Huevas de Abadejo Casera: La Combinación Perfecta de Huevas Saladas y Mayonesa Cremosa, una Receta Especial de Snack Casero
¡Ahora puedes recrear el delicioso sabor de las baguettes de huevas de abadejo de panadería en tu propia cocina! Esta baguette de huevas de abadejo presenta una armonía fantástica de las huevas de abadejo saladas y ricas en umami, mayonesa cremosa y un toque de dulzura del alulosa. El rico sabor se impregnará en la crujiente baguette, creando un delicioso snack que llenará tu boca de felicidad. Si te encantan las huevas de abadejo, ¡intenta hacer esta receta para un sabroso snack o brunch!
Ingredientes Principales
- Baguette 2 unidades
Salsa de Mayonesa de Huevas de Abadejo
- Huevas de Abadejo (mentaiko) 2 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
- Mayonesa 3 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
- Alulosa 5 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
- Perejil Seco 3 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
- Huevas de Abadejo (mentaiko) 2 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
- Mayonesa 3 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
- Alulosa 5 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
- Perejil Seco 3 cucharadas (cuchara de arroz coreana estándar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Remoja las huevas de abadejo en agua fría durante unos 10 minutos para reducir suavemente su salinidad. Este paso hace que las huevas de abadejo sean menos saladas y más adecuadas para usar en salsas.
Step 2
Después de escurrir las huevas de abadejo, haz un corte ligero con un cuchillo y con cuidado, usa la punta del cuchillo o una cuchara para abrirlas, preparándolas para extraer las huevas.
Step 3
Raspa y mide 2 cucharadas de huevas de abadejo. (Basado en la medida de una cuchara de arroz coreana estándar).
Step 4
En un bol, combina las 2 cucharadas de huevas de abadejo preparadas y 3 cucharadas de mayonesa. Mezcla suavemente hasta que quede cremoso.
Step 5
A continuación, añade 5 cucharadas de alulosa para darle dulzura y mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado para crear una deliciosa salsa de mayonesa de huevas de abadejo.
Step 6
Finalmente, espolvorea generosamente 3 cucharadas de perejil seco y vuelve a mezclar. El perejil añade un aroma fragante a la salsa.
Step 7
Corta la baguette en rodajas de aproximadamente 1.5-2 cm de grosor. Cortarlas demasiado finas podría hacer que se rompan, mientras que las rodajas demasiado gruesas podrían no cocinarse adecuadamente.
Step 8
Unta generosamente la salsa de mayonesa de huevas de abadejo preparada sobre los lados cortados de las rodajas de baguette. Usar mucha salsa asegura un resultado más delicioso.
Step 9
Coloca las rodajas de baguette con la salsa en una freidora de aire precalentada a 180°C (350°F) y hornea durante unos 5 minutos. Ajusta el tiempo de horneado según las especificaciones de tu freidora.
Step 10
Hornea hasta que la parte superior de las rodajas de baguette tenga un color dorado y apetitoso, y la salsa esté ligeramente tostada, realzando su sabor. ¡Disfruta de tu deliciosa baguette de huevas de abadejo!
