Relleno Versátil para Dumplings
¡La receta del “Relleno Versátil para Dumplings” de la chef Lee Hye-jung de “My Little Television”!
¡Presentamos una receta sencilla y fácil para hacer relleno de dumplings de la chef Lee Hye-jung, que apareció en el programa de televisión “My Little Television”! Con este versátil relleno, puedes preparar diversos platos como dumplings de cebollino, dumplings bibim, dumplings de col y hasta una deliciosa sopa de dumplings de col. ¡Perfecto para festividades, ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de unos dumplings caseros de forma rápida!
Ingredientes Principales
- 250g de Carne Picada (Res o Cerdo)
- 2 Cucharadas de Ajo Picado
- 1 Cebolla (Opcional, se puede omitir)
Ingredientes para Condimentar
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1/2 Cucharada de Pimienta Negra
- 1.5 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Sal (Sal Gruesa o Fina)
- 2 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1/2 Cucharada de Pimienta Negra
- 1.5 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 1 Cucharada de Sal (Sal Gruesa o Fina)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la carne picada y el ajo picado, que son la base de tu relleno para dumplings. Esta cantidad te rendirá para unos 10 a 15 dumplings. La cebolla picada finamente puede añadir más sabor, pero siéntete libre de omitirla si lo prefieres.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de cocina. Agrega la carne picada y las 2 cucharadas de ajo picado. Comienza a saltear, desmenuzando la carne con una espátula para que no se formen grumos.
Step 3
Una vez que la carne empiece a cambiar de color, añade 2 cucharadas de salsa de soja, una pizca de sal gruesa y una pizca de sal fina para sazonar, y 1/2 cucharada de pimienta negra. Es importante remover constantemente para evitar que la carne se apelmace.
Step 4
Continúa cocinando hasta que la carne esté completamente cocida y haya adquirido un color marrón apetitoso. Finalmente, rocía 1.5 cucharadas de aceite de sésamo para darle un aroma y sabor extra, y mezcla todo bien. ¡Tu delicioso relleno para dumplings estará listo!
