Salteado Crujiente y Delicioso de Tallos de Algas Marinas
¡Fácil para Principiantes! Perfecto para Fiambreras: Receta de Tallos de Algas Marinas Salteados
Preparemos un delicioso plato de tallos de algas marinas salteados con una textura maravillosa. ¡Es una guarnición exquisita, perfecta para cualquier comida!
Ingredientes
- 1 paquete de Tallos de Algas Marinas (salados)
- 1 puñado de Zanahorias
- 1 cucharadita de Ajo picado
- 1/2 cucharadita de Azúcar
- Una pizca de Semillas de Sésamo
- 1 cucharadita de Aceite de Perilla (Deulgireum)
- 1 cucharadita de Aceite de Sésamo (Chamgireum)
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy les presentaré una receta de tallos de algas marinas salteados que son perfectamente masticables y crujientes. ¡Podrán crear una guarnición fantástica con ingredientes sencillos!
Step 2
Primero, los tallos de algas marinas que compraron están salados y bastante salados. Enjuáguenlos a fondo bajo agua fría corriente para eliminar el exceso de sal. Tengan cuidado de no enjuagar demasiado tiempo, o perderán toda la salinidad y necesitarán añadir más condimento después. Apunten a un sabor ligeramente salado. Escurran el exceso de agua. A continuación, calienten 1 cucharadita de aceite de perilla en una sartén a fuego bajo. Añadan 1 cucharadita de ajo picado y revuelvan suavemente para crear un aceite de ajo fragante. ¡Cuidado de no quemar el ajo!
Step 3
Una vez que el aceite de ajo esté fragante, añadan las zanahorias cortadas en juliana fina y salteen juntas. Cuando las zanahorias comiencen a ablandarse ligeramente, añadan los tallos de algas marinas escurridos y salteen hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. A medida que los tallos de algas marinas se tornen de un verde vibrante y comiencen a verse brillantes, añadan 1/2 cucharadita de azúcar para un toque de dulzura. Luego, espolvoreen una pizca de semillas de sésamo, rocíen 1 cucharadita de aceite de sésamo y añadan una pizca de pimienta negra para ajustar el condimento. Revuelvan todo suavemente una vez más para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente.
Step 4
Con esta cuidadosa preparación, ¡tendrán un delicioso y limpio plato de tallos de algas marinas salteados, libre de cualquier olor a pescado! Es absolutamente delicioso servido sobre un cuenco de arroz caliente.
