Salteado Crujiente y Sabroso de Camarones Secos con Almendras

Fácil Salteado de Camarones Secos con Almendras para Snacks Infantiles

Salteado Crujiente y Sabroso de Camarones Secos con Almendras

Este salteado de camarones secos con almendras, con su equilibrio perfecto entre dulce y salado, es un acompañamiento fantástico para los niños y también un ingrediente maravilloso para hacer bolas de arroz sustanciosas. La combinación de camarones secos crujientes y almendras tostadas es increíblemente adictiva y perfecta para un snack rápido o incluso como un delicioso aperitivo. Es un plato sencillo pero satisfactorio que hasta los principiantes pueden dominar.

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Mariscos secos
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 3 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 1 taza de camarones secos (tipo ‘bap-saeu’)
  • 15 almendras

Aderezo

  • 1 Cucharada de salsa de soja
  • 1 Cucharada de oligosacárido

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, prepara las almendras. Coloca las almendras en una bolsa con cierre hermético o una bolsa de plástico limpia. Tritúralas suavemente con un rodillo o la base de un vaso. Es mejor triturarlas de forma gruesa para que conserven algo de textura, en lugar de convertirlas en polvo fino.

Step 1

Step 2

Ahora, ¡prepararemos los camarones secos! Usa un colador para quitarles ligeramente las migas o el polvo. Coloca los camarones secos preparados en una sartén y añade también las almendras trituradas.

Step 2

Step 3

Antes de encender el fuego, añade el aderezo. Vierte 1 Cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén, luego mezcla rápidamente todo para asegurar que el aderezo cubra uniformemente los camarones y las almendras. Hacer esto evita que la salsa de soja se queme y ayuda a distribuir el sabor por todos los ingredientes.

Step 3

Step 4

Añade una cantidad moderada de aceite de canola a la sartén y comienza a saltear a fuego bajo. Ten cuidado de no quemar los camarones secos. Saltea durante unos 3-4 minutos hasta que las almendras y los camarones secos se doren ligeramente. Cocinar a fuego lento ayuda a mantener la textura crujiente de los camarones secos.

Step 4

Step 5

Después de apagar el fuego, vierte 1 Cucharada de oligosacárido para añadir un toque final de dulzura y brillo. Mezcla suavemente para cubrir los ingredientes con el oligosacárido usando el calor residual – ¡y listo! Transfiere el salteado de camarones secos con almendras terminado a un plato bonito y disfruta.

Step 5



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