Sándwich Abierto Sencillo y Saludable
Delicioso Sándwich Abierto Hecho con Panecillos de Mañana Suaves
¡Transforma suaves panecillos de mañana en un delicioso sándwich abierto! Esta receta prioriza la salud con un cremoso aderezo de yogur y es perfecta como un bocadillo sencillo o incluso como una elegante opción de brunch. Puedes recrear fácilmente este plato digno de restaurante en casa.
Ingredientes del Sándwich
- 2 Panecillos de Mañana (Morning Rolls)
- 6 lonchas de Salmón Fresco
- Un puñado de lechuga Romana (o lechuga mantecosa)
- Un pequeño puñado de Nueces
- Un poco de Cebolla Morada
- Una pequeña cantidad de Verduras para bebé (baby greens)
Ingredientes del Aderezo de Yogur
- 1 recipiente de Yogur Natural
- Un chorrito de Miel
- 7 hojas de Albahaca fresca
- 50g de Aceite de Oliva
- 1 cucharada de Queso Parmesano rallado
- Un poco de Perejil picado
- 1 recipiente de Yogur Natural
- Un chorrito de Miel
- 7 hojas de Albahaca fresca
- 50g de Aceite de Oliva
- 1 cucharada de Queso Parmesano rallado
- Un poco de Perejil picado
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Corta los panecillos de mañana por la mitad. Tuéstalos en una sartén u horno hasta que estén dorados y ligeramente crujientes por el lado cortado. 2. Prepara las lonchas de salmón. Si usas salmón fresco, corta un limón en rodajas finas y frota suavemente las rodajas sobre el salmón; esto ayuda a eliminar cualquier sabor a pescado y añade un sabor sutil.
Step 2
3. Es hora de hacer el aderezo. En un bol, combina el yogur natural, la miel, las hojas de albahaca fresca, el aceite de oliva, el queso parmesano rallado y el perejil picado. Pica finamente las nueces y añádelas a la mezcla. Remueve todo hasta que esté bien combinado.
Step 3
4. Ahora, ¡montemos los hermosos sándwiches abiertos! Coloca una capa de lechuga Romana (o tus verduras elegidas) y verduras para bebé sobre las mitades de panecillo tostado. Dispón las lonchas de salmón besadas por limón de forma atractiva sobre las verduras. Rocía generosamente el aderezo de yogur casero sobre el salmón. Para un toque extra de sabor y textura crujiente, puedes añadir finas rodajas de cebolla morada. ¡Corta y disfruta de tu deliciosa creación!
