Sándwich Crujiente de Tempura de Camarones y Ensalada de Huevo
Crea el Sándwich Definitivo con Tempura de Camarones Crujiente y Ensalada Cremosa de Huevo
¡Te presentamos la receta del ‘Sándwich de Tempura de Camarones’, que presume de una deliciosa combinación de exterior crujiente e interior tierno, ¡lleno de sabor! La fantástica armonía entre la rica ensalada de mayonesa de huevo y la tempura de camarones perfectamente frita cautivará tus papilas gustativas. Experimenta un sabor verdaderamente conmovedor con cada bocado de este satisfactorio sándwich, ¡una solución de comida perfecta! Receta de ‘Todas las Recetas del Mundo’, ‘Recetas Man-gae’.
Ingredientes Principales
- 8 piezas de tempura de camarones (congelados o recién fritos)
- 1 puñado de lechuga fresca (unas 5-6 hojas)
- 1 puñado de repollo crujiente (finamente rallado)
- 4 rebanadas de pan tierno
Ingredientes para la Salsa Sabrosa
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de pepinillos picados finamente
- 1 cucharada de cebolla picada finamente
- 1/2 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
- 1 huevo duro, machacado (¡esencial!)
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de pepinillos picados finamente
- 1 cucharada de cebolla picada finamente
- 1/2 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharada de azúcar
- Una pizca de pimienta negra
- 1 huevo duro, machacado (¡esencial!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el repollo y sécalo. Luego, córtalo en juliana fina para prepararlo. El repollo rallado añadirá un delicioso toque crujiente a tu sándwich.
Step 2
En un bol, coloca el huevo duro y machácalo finamente con un tenedor o utensilio similar hasta que esté suave. A continuación, añade la mayonesa, los pepinillos picados, la cebolla picada, el jugo de limón, el azúcar y la pimienta negra. Mezcla todo bien para crear una deliciosa salsa de ensalada de huevo. Prueba y ajusta la sazón con sal o pimienta si lo deseas.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Coloca las rebanadas de pan en la sartén y tuéstalas por ambos lados hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Ten cuidado de no quemar el pan. Tostar el pan ayudará a evitar que el sándwich se ponga blando y realzará su sabor a nuez.
Step 4
Ahora es el momento de preparar el ingrediente estrella: la tempura de camarones. Vierte suficiente aceite en la sartén para cubrir ligeramente el fondo y caliéntalo a fuego medio. Añade la tempura de camarones y fríela durante unos 4-5 minutos, dándole la vuelta ocasionalmente, hasta que esté dorada y crujiente. Una vez fritos, transfiere los camarones a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
Step 5
¡Ahora, vamos a montar el sándwich! Unta una generosa cantidad de la salsa de ensalada de huevo preparada en un lado de cada rebanada de pan tostado. Coloca hojas de lechuga fresca, seguido del repollo rallado, y luego dispón la tempura de camarones crujiente encima. Finalmente, unta un poco más de salsa sobre la tempura de camarones y cubre con las rebanadas de pan restantes. ¡Tu delicioso Sándwich de Tempura de Camarones está listo! Corta por la mitad y disfruta.
