Setas Ostra Rey Salteadas a la Mantequilla
¡Brillo Espectacular! Receta de Setas Ostra Rey Salteadas a la Mantequilla
¡Para celebrar la consecución de 100 seguidores en ‘Man-gae Recipe’, he preparado este plato especial para mis seguidores! ¡Muchas gracias a todos! ♥ Hoy, me complace presentar nuestro tercer plato: Setas Ostra Rey Salteadas a la Mantequilla. Es un plato sencillo pero increíblemente sabroso que seguro impresionará.
Ingredientes Principales
- 1 Seta Ostra Rey (aprox. 100g)
- 15g de Mantequilla sin sal
- Pizca de Sal (al gusto)
Ingrediente Opcional (para más sabor)
- Un poco de Queso Mozzarella (opcional)
- Un poco de Queso Mozzarella (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara una seta ostra rey fresca. Lávala bien bajo el grifo y luego córtala en rodajas uniformes de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Cortar el tallo y la cabeza con un grosor similar asegurará una cocción pareja.
Step 2
Ahora, prepara la sartén. Sin añadir aceite ni agua, coloca la sartén a fuego alto y deja que se precaliente bien. Una sartén caliente es fundamental para evitar que la mantequilla se queme e infundir a las setas un sabor delicioso.
Step 3
Una vez que la sartén esté bien caliente, añade los 15g de mantequilla sin sal. La mantequilla comenzará a derretirse lentamente.
Step 4
Espera hasta que la mantequilla se derrita por completo. Sabrás que está lista cuando empiece a burbujear y libere un aroma rico y mantecoso.
Step 5
Con la mantequilla completamente derretida, añade con cuidado las setas ostra rey cortadas a la sartén. Ten precaución, ya que la mantequilla puede salpicar.
Step 6
Después de añadir las setas, usa palillos o pinzas para removerlas suavemente, asegurándote de que cada rodaja quede uniformemente cubierta con la mantequilla derretida. Este recubrimiento de mantequilla hará que las setas queden increíblemente jugosas y sabrosas.
Step 7
Ahora, reduce el fuego a medio-bajo. Es importante cocinar las setas suavemente a fuego lento para que se cocinen por dentro y queden tiernas sin quemarse. Notarás que las setas liberan su humedad y comienzan a caramelizarse.
Step 8
Cuando ambos lados de las setas hayan adquirido un hermoso color dorado-marrón y una agradable apariencia brillante, tus deliciosas setas salteadas a la mantequilla estarán listas. Sazona con una pizca de sal en este punto para realzar el sabor.
Step 9
Coloca las setas ostra rey cocidas de forma ordenada en el centro del plato de servir. Una presentación cuidada hará que el plato se vea aún más apetitoso.
Step 10
Si deseas añadir queso, espolvorea un poco de queso mozzarella sobre las setas en el plato. Calienta en el microondas durante unos 30 segundos, o hasta que el queso se derrita y esté pegajoso. Esto añade una capa extra de sabor cremoso y salado.
Step 11
Una vez que las setas cubiertas de queso estén bellamente dispuestas, ¡tus setas ostra rey salteadas a la mantequilla, visualmente atractivas y deliciosas, están completas! Disfrútalas inmediatamente mientras estén calientes. 🍽️
