Sopa de Algas Marinas con Espinas de Anguila: Rica y Sabrosa (Método con Olla Arrocera)
Sopa de Algas Marinas con Espinas de Anguila Fácil con Olla Arrocera
¡No desaproveche las espinas de anguila que quedan después de preparar la anguila a la parrilla! El rico y sabroso sabor que proviene de las espinas y la carne restante hace que esta sopa de algas marinas sea excepcionalmente deliciosa, mucho más allá de una versión típica. Usar una olla arrocera permite que cualquiera pueda preparar esta sabrosa sopa de manera fácil y conveniente sin pasos complicados. Los huesos ofrecen una textura interesante y su alto valor nutricional la convierten en una comida satisfactoria.
Ingredientes Principales
- 1 cucharada de algas secas cortadas (remojadas)
- 150g de espinas de anguila (después de quitar la carne para asar)
- 2 champiñones shiitake (remojados y cortados)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, remoje 1 cucharada de algas secas en agua tibia durante unos 10 minutos. Enjuáguelas bien para eliminar las impurezas, exprima el exceso de agua y córtelas en trozos del tamaño de un bocado. Además, rehidrate los champiñones shiitake en agua tibia, retire los tallos duros y córtelos en rodajas. Ahora, coloque las 150g de espinas de anguila (con la carne restante) y los champiñones shiitake preparados en la olla interior de su olla arrocera.
Step 2
A continuación, agregue las algas remojadas (1 cucharada), el ajo en polvo (1 cucharadita), el polvo de anchoas secas (1 cucharada) y la salsa de soja para sopa (1 cucharada). Finalmente, vierta cuidadosamente 300ml de agua caliente, recién hervida en una tetera, directamente en la olla arrocera. Revuelva todo bien con una espátula o cuchara para asegurar que todos los ingredientes estén uniformemente combinados.
Step 3
Seleccione la función ‘Recalentar’ en su olla arrocera y cocine durante aproximadamente 9 minutos. Dependiendo del modelo de su olla arrocera, es posible que pueda usar las configuraciones de ‘Mantener Caliente’ o ‘Cocinar’. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según los ingredientes y el rendimiento de su olla arrocera.
Step 4
Una vez que el ciclo de cocción haya terminado, abra la tapa de la olla arrocera. Notará un aroma delicioso ya que el sabroso aceite de las espinas y la carne de anguila se ha licuado en el caldo, creando una sopa de algas marinas con anguila rica y sabrosa. Este método con olla arrocera le permite disfrutar de una sopa de algas marinas con anguila nutritiva y deliciosa sin esfuerzo, sin necesidad de colarla por separado.
