Tamagoyaki de Pimiento Morón Colorido
¡Crujiente por fuera, tierno por dentro! Una colorida receta de Tamagoyaki de Pimiento Morón
¡Prepara un nutritivo Tamagoyaki (huevo al vapor) aprovechando los pimientos morrones que encontraste a buen precio en el supermercado! Gracias a los vibrantes colores de los pimientos, incluso los cocineros menos experimentados podrán crear un plato visualmente impresionante. ¡Es una opción fantástica como aperitivo para niños o como guarnición!
Ingredientes
- 4 huevos frescos
- 2 pimientos morrones de colores (rojo, amarillo, etc.)
- 1 trozo de cebolleta o cebollín, finamente picado
- 1 cucharadita de sal fina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca los 4 huevos en un bol limpio. Bátelos suavemente para romper las yemas y mezclarlos bien. Añade 1 cucharadita de sal y remueve hasta que esté todo bien combinado. Finalmente, incorpora la cebolleta o cebollín finamente picado y mezcla de nuevo ligeramente para preparar la mezcla de huevo.
Step 2
Lava bien los pimientos morrones y sécalos. Con un cuchillo, corta cuidadosamente la parte superior, dejando unos 2 cm intactos para que sirvan de tapa más tarde. Retira todas las semillas y la parte blanca interior del pimiento. Luego, vierte con cuidado la mezcla de huevo preparada dentro de cada pimiento morrón, llenándolos aproximadamente al 80-90% de su capacidad para evitar que se desborden al cocinarse.
Step 3
Si la base del pimiento morrón es redondeada o irregular y dificulta que se mantenga de pie, colócalo dentro de una taza resistente o un recipiente pequeño para asegurarlo. Una vez que los pimientos morrones estén llenos y bien colocados, introdúcelos en el microondas y cocina durante aproximadamente 5 minutos. Los huevos se inflarán al cocinarse, así que vigílalos y ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas. ¡Ten cuidado al retirar los pimientos morrones al vapor, ya que estarán calientes! Vuelve a colocar las tapas cortadas para servir tus hermosos y deliciosos pimientos morrones con tamagoyaki.
