Tarta de Ciruelas sin Horno
¡Preciosa y Fácil Tarta de Ciruelas que No Necesita Horno! ♥
¿Sabías que puedes hacer un postre tan hermoso sin usar el horno? Esta receta facilita que cualquiera cree una espectacular tarta de ciruelas. Cada bocado explotará con el sabor dulce y ácido de las ciruelas, brindándote pura alegría. ¡Intenta hacer este postre especial usando ciruelas frescas de ‘Nuestra Fruta’, el nuevo nombre de la marca integrada de frutas de Gyeongsangbuk-do, Daily. Encuentra más recetas en www.dailysfruit.com o Man-Keu Recipe.
Ingredientes Principales
- 12 ciruelas frescas
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de jugo de limón
Ingredientes para la Base de la Tarta
- 8 galletas integrales
- 60g de mantequilla sin sal
- 6 vasos de papel (para hacer los moldes de tarta)
- 8 galletas integrales
- 60g de mantequilla sin sal
- 6 vasos de papel (para hacer los moldes de tarta)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para garantizar la limpieza y un sabor fresco, sumerge las ciruelas en agua con un poco de bicarbonato de sodio y vinagre durante unos 10 minutos. Luego, enjuágalas a fondo bajo agua corriente.
Step 2
Después de lavarlas, retira los huesos de las ciruelas. Corta la pulpa de la ciruela, incluida la piel, en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1-2 cm). Coloca las ciruelas cortadas y 1/2 taza de azúcar en una olla y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Step 3
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo. Agrega 2 cucharadas de jugo de limón para realzar el sabor de la tarta. Deja que hierva a fuego lento a medio-bajo durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula para evitar que se pegue. Cocina hasta que alcance una consistencia espesa de mermelada, luego retira del fuego.
Step 4
Para la base de la tarta, coloca las galletas integrales en una bolsa resellable. Usa un rodillo o la base de una taza para triturarlas hasta obtener migas finas. Está bien si quedan algunos trozos pequeños; añaden textura.
Step 5
Vierte los 60g de mantequilla sin sal derretida sobre las galletas trituradas. Mezcla bien hasta que las migas de galleta estén uniformemente humedecidas y formen una consistencia similar a la masa. Debería mantenerse unida al presionarla.
Step 6
Corta la parte superior de los vasos de papel para crear formas de molde de tarta. Toma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de galleta y colócala dentro de un molde de vaso de papel. Presiónala firmemente contra el fondo y los lados usando el dorso de una cuchara o tus dedos para formar la base de la tarta. Asegúrate de que sea fina y uniforme.
Step 7
Coloca las bases de tarta formadas en el congelador durante unos 30 minutos hasta que estén firmes. Este paso ayuda a crear una base crujiente sin necesidad de horno.
Step 8
Saca las bases de tarta del congelador y rellénalas generosamente con la mermelada de ciruelas preparada. Corta ciruelas frescas en rodajas finas y colócalas de forma atractiva encima para terminar. ¡Tu hermosa tarta de ciruelas sin horno estará lista! Puedes disfrutarla inmediatamente o enfriarla en el refrigerador para un capricho refrescante.
