Gulungan Sushi Timun Segar Renyah
Kesegaran Renyah di Setiap Gigitan! Resep Mudah Gulungan Sushi Timun (Plus Cara Membuat Cuka Sushi Sempurna)
Halo semuanya! Saya Gina, penggemar masak Anda! Hari ini, saya akan berbagi resep hidangan timun yang simpel namun mengesankan, cocok disajikan saat ada tamu. Ini adalah resep yang sejuk dan cepat dibuat tanpa perlu memasak! Persiapannya sangat mudah – Anda hanya perlu timun dan tuna. ♡
Bahan Utama Gulungan Sushi Timun
- 1 kaleng Tuna (sekitar 150g)
- 1 buah Timun segar
- 1 sdm Mayones
- 1 mangkuk Nasi hangat (sekitar 200g)
Membuat Cuka Sushi Lezat (Ukuran berdasarkan sendok makan orang dewasa)
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Cuka (Cuka Beras atau Cuka Apel)
- 1 sdm Air Lemon (diperas segar sangat direkomendasikan)
- 1 sejumput Garam (sekitar 1/8 sdt)
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Cuka (Cuka Beras atau Cuka Apel)
- 1 sdm Air Lemon (diperas segar sangat direkomendasikan)
- 1 sejumput Garam (sekitar 1/8 sdt)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan tuna, isian utama untuk gulungan sushi timun kita. Buka kaleng tuna terlebih dahulu dan tiriskan minyaknya dengan sangat baik. Mengeluarkan minyak akan memastikan rasa yang bersih dan tidak berminyak.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan (1 kaleng) dengan mayones (1 sdm) dan sejumput garam (sesuaikan selera Anda). Aduk perlahan menggunakan garpu hingga tercampur rata. Menghancurkan tuna sedikit dengan garpu akan memberikan tekstur yang bagus.
Step 3
Cuci bersih timun segar, mungkin gosok permukaannya dengan soda kue atau garam kasar. Kemudian, gunakan pengupas sayuran untuk mengiris timun tipis memanjang. Usahakan irisan setebal sekitar 0.2 cm. Semakin tipis irisannya, semakin mudah untuk digulung dan semakin cantik hasil sushi nantinya.
Step 4
Siapkan nasi sushi Anda. Nasi hangat yang pulen dan sedikit padat akan bekerja paling baik. Jika nasi menggumpal, uraikan perlahan dengan centong nasi.
Step 5
Sekarang, mari kita buat cuka sushi yang lezat yang akan menambah cita rasa pada gulungan kita! Saya akan membagikan rasio yang sempurna. Pertama, ukur 1 sdm gula.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 1 sdm cuka. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih asam, jangan ragu untuk menambah sedikit cuka.
Step 7
Tambahkan 1 sdm air lemon untuk rasa segar yang menggigit. Air lemon yang diperas segar akan memberikan aroma yang luar biasa.
Step 8
Terakhir, tambahkan sejumput garam halus dan aduk semuanya hingga gula dan garam larut sepenuhnya, membentuk cuka sushi Anda. Tambahkan secara bertahap 2-3 sdm campuran ini ke dalam nasi hangat dan aduk perlahan untuk membuat nasi sushi berbumbu.
Step 9
Setelah nasi sushi berbumbu, bentuk menjadi bola-bola kecil seukuran sekali gigit, berdiameter sekitar 2-3 cm. Berhati-hatilah saat membentuk agar butiran nasi tidak hancur.
Step 10
Saatnya merakit gulungan timun! Letakkan irisan timun tipis di atas bola nasi sushi. Gulung timun dengan lembut di sekeliling nasi, menggulungnya. Sedikit tumpuk ujung irisan timun untuk mengamankan gulungan.
Step 11
Beri topping setiap gulungan sushi timun yang sudah digulung dengan sesendok campuran tuna mayo yang sudah disiapkan. Dan voila! Gulungan sushi timun Anda yang terlihat menarik dan lezat sudah siap. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menghiasnya dengan tobiko (telur ikan terbang) atau lobak acar yang diiris tipis.
Step 12
Tara! Lihat betapa mudahnya gulungan sushi timun ini dibuat. Termasuk waktu persiapan, resep ini hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Nikmati kombinasi timun segar dan renyah dengan tuna gurih dalam gulungan sushi timun yang sangat sederhana ini!
