Jus Apel & Sayuran Hijau untuk Anak Tumbuh Kembang: Menjaga Kesehatan Pembuluh Darah! 🍃
Tingkatkan Kadar Kolesterol Sehat untuk Anak Berkembang dengan Jus Apel Lezat Ini
Putra saya yang sedang tumbuh pesat menyukai daging dan nasi, tetapi saya khawatir tentang kadar kolesterolnya. Oleh karena itu, saya membuat jus apel dan sayuran hijau bernutrisi ini setiap hari, kadang satu gelas, kadang dua. Saya selalu memasukkan sayuran hijau seperti peterseli Korea (minari), bayam, dan kale. Jus ini sangat lezat sehingga anak-anak pemilih makanan pun meminumnya dengan senang hati. Ini adalah cara fantastis untuk memastikan mereka mendapatkan sayuran sambil menikmati minuman yang enak.
Bahan Utama
- 2 Apel
- 1 genggam peterseli Korea (minari, sekitar 30-40g)
- Sekitar 15 lembar bayam (sekitar 50-70g)
- Juicer Hurom (atau juicer apa pun)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk memastikan jus yang paling segar dan aman, langkah pertama yang krusial adalah mencuci bersih sayuran. Gunakan semprotan pembersih sayuran seperti ‘Veggie Aqua,’ yang dikenal efektif menghilangkan pestisida dan patogen penyebab penyakit bawaan makanan, untuk membersihkan permukaan hasil panen Anda.
Step 2
Menyimpan semprotan pembersih sayuran seperti ini di dapur Anda selalu berguna untuk membersihkan berbagai bahan makanan.
Step 3
Blansir peterseli Korea (minari) dalam air mendidih selama sekitar 2 menit. Hindari memasak terlalu lama, karena bisa menjadi lembek dan kehilangan nutrisi. Penting untuk memasak peterseli untuk menghilangkan bakteri yang dapat menyebabkan masalah terkait kantong empedu.
Step 4
Saat mencuci sayuran dengan semprotan, tunggu sekitar satu menit setelah menyemprot sebelum membilasnya hingga bersih di bawah air mengalir. Metode ini meningkatkan penghilangan residu pestisida.
Step 5
Cuci apel, buang bagian tengahnya, dan potong menjadi potongan-potongan yang mudah dimasukkan ke dalam juicer. Bilas peterseli yang sudah diblansir dengan cepat di bawah air dingin, tiriskan kelebihan airnya, dan siapkan untuk juicer.
Step 6
Cuci bayam hingga bersih di bawah air mengalir, atau dengan merendam dan mengaduknya perlahan dalam air dengan sedikit cuka. Ini memastikan bayam benar-benar bersih untuk digunakan mentah dalam juicer.
Step 7
Sekarang, semua bahan siap untuk membuat jus sehat Anda! Siapkan juicer Hurom Anda (atau juicer pilihan Anda).
Step 8
Mulai membuat jus dengan memasukkan apel yang sudah disiapkan, peterseli yang sudah diblansir, dan bayam mentah ke dalam juicer. Memasukkan bahan secara bergantian dapat membantu menghasilkan ekstraksi yang lebih halus dan efisien.
Step 9
Bukankah warna hijau cerah itu terlihat sangat sehat? Dan rasanya juga luar biasa!
Step 10
Juicer Hurom dikenal menghasilkan ampas yang minimal, sehingga memudahkan pembersihan setelah membuat jus.
Step 11
Bayam kaya akan vitamin A, C, K, folat, dan zat besi, yang berkontribusi pada kesehatan anak yang sedang tumbuh dan mendukung kesehatan kardiovaskular. (Klik gambar untuk tampilan yang lebih besar tentang manfaatnya).
Step 12
Peterseli Korea (minari) kaya akan vitamin dan mineral, terutama kalium, yang membantu mengeluarkan natrium, berpotensi membantu mengatur tekanan darah dan kesehatan pembuluh darah secara keseluruhan. (Silakan lihat gambar untuk informasi lebih rinci tentang manfaat minari).
