Mi Goreng (Mie Kering) Saus Kecap
Hidangan Satu Mangkuk Lezat dan Sederhana: Resep Mi Goreng Saus Kecap
Memperkenalkan hidangan yang sederhana namun penuh rasa: Mi Goreng Saus Kecap. Resep ini memungkinkan Anda untuk menciptakan kembali rasa canggih yang sering ditemukan di meja perjamuan Korea, langsung di dapur Anda sendiri. Bumbu kecap yang ringan diseimbangkan dengan kelezatan kimchi yang gurih dan asam, menciptakan profil rasa yang sangat memuaskan. Mi kering yang kenyal dipadukan dengan irisan timun segar yang renyah menjadikannya hidangan satu mangkuk yang seimbang dan memuaskan. Sempurna untuk makan malam cepat di hari kerja atau acara khusus ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat dan menghibur. (Pos ini dilindungi hak cipta. Pencurian dan reproduksi gambar dan frasa tanpa izin dilarang tanpa persetujuan sebelumnya dari penulis. Anda dapat dimintai pertanggungjawaban atas penggunaan yang tidak sah.)
Bahan Utama
- 50g Mi Kering (sekitar 1 porsi)
- 100g Kimchi yang sudah matang
- 1/2 Timun segar
Instruksi Memasak
Step 1
Rendam mi kering dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit hingga benar-benar lunak. Langkah ini memastikan mi akan kenyal sempurna setelah dimasak.
Step 2
Cincang halus kimchi. Memotongnya menjadi potongan-potongan yang mudah diatur akan membantu menyatu lebih baik dengan mi dan sausnya.
Step 3
Buang biji dari timun. Anda bisa mengupasnya atau membiarkan kulitnya, lalu potong menjadi irisan tipis seperti julienne. Timun segar akan menambah kerenyahan yang menyenangkan.
Step 4
Dalam panci, campurkan mi kering yang sudah direndam, kimchi cincang, 300 ml air, 2 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan gula pasir. Didihkan campuran ini dengan api besar.
Step 5
Setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api ke tingkat rendah. Biarkan mendidih perlahan selama 4 hingga 5 menit, biarkan mi menyerap saus yang beraroma.
Step 6
Matikan api. Aduk rata 1 sendok makan minyak wijen untuk sentuhan akhir yang harum. Campurkan semuanya dengan baik. Sajikan mi kering saus kecap yang lezat, opsional dengan hiasan timun yang diiris julienne.
