Moka Cokelat Merah Muda yang Menggemaskan
Resep Home Cafe Mudah untuk Hari Valentine: Buat Moka Cokelat Merah Muda Sendiri
Untuk merayakan Hari Valentine, saya membuat moka cokelat berwarna merah muda yang cantik. Semoga harimu penuh dengan rasa manis!
Bahan-bahan
- Cokelat couverture putih berkualitas tinggi 65g
- Susu segar 150ml
- Sirup stroberi 1 sendok makan (Tbsp)
- Es batu
- Kopi instan stik 2 buah
- Air panas 50ml
Bahan Dekorasi
- Krim kocok atau krim kental
- Cokelat bunga stroberi
- Taburan hati (sprinkles)
- Krim kocok atau krim kental
- Cokelat bunga stroberi
- Taburan hati (sprinkles)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci kecil, campurkan 150ml susu dengan 65g cokelat couverture putih. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga cokelat benar-benar meleleh. Aduk perlahan agar cokelat tidak lengket di dasar panci, cukup sampai cokelat meleleh sempurna menjadi cairan yang lembut. Hindari mendidih.
Step 2
Angkat panci dari api, lalu masukkan 1 sendok makan sirup stroberi. Aduk rata hingga adonan susu cokelat berubah menjadi warna merah muda yang indah! Aroma dan rasa stroberi yang lembut akan menambah daya tarik minuman ini.
Step 3
Isi gelas atau cangkir bening dengan es batu hingga sekitar 2/3 penuh. Ini akan membuat moka Anda tetap dingin menyegarkan dan mencegahnya cepat encer.
Step 4
Tuangkan adonan susu cokelat merah muda yang sudah dibuat ke dalam gelas yang berisi es batu. Isi gelas sekitar 80% penuh, sisakan sedikit ruang di bagian atas untuk kopi dan krim kocok.
Step 5
Dalam mangkuk kecil terpisah, larutkan 2 bungkus kopi instan dalam 50ml air panas untuk membuat ‘shot’ kopi kental. Tuangkan kopi kental ini dengan hati-hati ke atas adonan cokelat merah muda. Kontras rasa antara cokelat yang kaya dan kopi yang sedikit pahit inilah yang membuat moka ini istimewa.
Step 6
Terakhir, hiasi moka Anda dengan semprotan krim kocok atau krim kental yang melimpah. Hiasi dengan cokelat bunga stroberi yang cantik dan taburkan taburan hati (sprinkles) yang meriah. Moka Cokelat Merah Muda Hari Valentine Anda siap dinikmati! Rayakan hari spesial dengan orang terkasih menggunakan minuman manis buatan sendiri ini.