Paldo Bibim Sandwich: Resep Menu Baru Kolaborasi Spesial
Kreasi Sándwich ala Taiwan ‘Hongruijian’! Perpaduan Seru dengan Paldo Bibim Ramen!
Nikmati cita rasa sándwich Hongruijian di rumah Anda! Memperkenalkan ‘Paldo Bibim Sandwich’, menu baru yang memadukan rasa manis-asam-pedas khas Paldo Bibim Ramen dengan kelembutan roti yang luar biasa. Cobalah resep sederhana namun istimewa ini dan ramaikan meja makan Anda!
Bahan Utama Sandwich
- 4 lembar roti tawar (roti lembut tanpa pinggiran, cocok untuk sandwich)
- 1 bungkus Paldo Bibim Ramen (mie dan bumbu cair)
- 2 lembar keju cheddar
- 2 lembar ham
- 2 butir telur
- 1 sdm mentega
Saus Paldo Bibim Ramen & Dressing
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt cuka
- 1 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- 1 sdm susu kental manis
- 1 sdt bubuk cabai (gochugaru)
- 1 sdm air
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt cuka
- 1 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- 1 sdm susu kental manis
- 1 sdt bubuk cabai (gochugaru)
- 1 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, agar sándwich terlihat rapi, potong perlahan pinggiran keempat lembar roti tawar menggunakan pisau. Langkah ini akan memberikan tekstur yang lebih lembut dan bersih saat sándwich dinikmati.
Step 2
Rebus mie Paldo Bibim Ramen sesuai petunjuk kemasan dalam air mendidih. Setelah matang, bilas mie di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu tiriskan sepenuhnya dalam saringan. Sangat penting untuk menghilangkan sebanyak mungkin air, karena kelembapan berlebih dapat mengurangi rasa saat dicampur dengan saus.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan mie Paldo Bibim Ramen yang sudah ditiriskan dengan bumbu cair asli dari Paldo Bibim Ramen. Tambahkan bahan saus tambahan: 1 sdt kecap manis, 1 sdt cuka, 1 sdm sirup jagung, 1 sdm susu kental manis, 1 sdt bubuk cabai, dan 1 sdm air. Aduk rata hingga mie terlapisi seluruhnya dengan saus manis-asam-pedas.
Step 4
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 2 butir telur dan kocok ringan. Tambahkan 2 sendok makan campuran saus Paldo Bibim Ramen yang sudah disiapkan ke dalam telur dan aduk rata. Ini akan menghasilkan campuran telur spesial yang beraroma bibim ramen, yang akan digunakan sebagai isian sándwich.
Step 5
Untuk membuat telur dadar sándwich, panaskan 1 sendok makan mentega di wajan anti lengket dengan api kecil hingga meleleh. Menjaga api tetap kecil sangat penting agar mentega tidak gosong.
Step 6
Tuang campuran telur yang sudah disiapkan (yang dicampur dengan mie) ke dalam wajan panas. Gunakan sendok sayur untuk menuang adonan, usahakan ukurannya sesuai dengan lembaran roti tawar yang sudah dipotong pinggirannya. Ratakan perlahan agar adonan menyebar tipis dan merata, membentuk seperti telur dadar tipis. Sebaiknya buat bentuk yang pas dengan roti.
Step 7
Angkat telur dadar yang sudah matang dari wajan dengan hati-hati dan biarkan sedikit dingin. Selagi masih sedikit hangat, potong telur dadar sesuai ukuran roti tawar yang sudah dipotong agar pas.
Step 8
Saatnya merakit sándwich! Mulai dengan satu lembar roti tawar, oleskan lapisan tipis saus Paldo Bibim Ramen, lalu tambahkan selembar ham dan selembar keju cheddar. Oleskan lagi lapisan tipis saus, lalu tutup dengan lembaran roti tawar lainnya. Selanjutnya, letakkan telur dadar yang sudah disiapkan, tambahkan saus lagi, diikuti ham dan keju, lalu tutup dengan lembaran roti tawar terakhir. ‘Paldo Bibim Sandwich’ Anda siap dinikmati! (Urutan penyusunan: Roti – Saus – Ham – Keju – Saus – Roti – Telur Dadar – Roti – Saus – Ham – Keju – Roti)
