Pizza Jamur Enoki Rendah Kalori
Resep Pizza Jamur Enoki yang Sehat dan Lezat
Memperkenalkan Pizza Jamur Enoki, camilan bebas rasa bersalah yang sempurna untuk diet Anda! Hidangan lezat ini menggabungkan kesegaran sayuran dengan tekstur kenyal jamur enoki, menawarkan suguhan yang lezat dan sehat.
Bahan Utama
- 1 bungkus Jamur Enoki
- Daun Bawang (bagian putih atau hijau), sedikit
- Paprika kuning, sedikit
- Paprika merah, sedikit
- 3 butir Telur
- 1/3 sdt Garam
- 1 sdm Mirin (atau arak masak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/3 sdt garam dan 1 sdm mirin. Kocok perlahan hingga rata. Kemudian, masukkan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya dan campurkan semuanya secara merata.
Step 2
Cincang halus daun bawang. (Anda bisa menggunakan bagian putih atau hijau.) Buang biji paprika kuning dan merah, lalu potong dadu kecil. Jika Anda suka sedikit pedas, menambahkan cabai rawit cincang akan menjadi tambahan yang bagus. Campurkan sayuran yang sudah disiapkan ini ke dalam adonan telur.
Step 3
Potong sekitar 1-2 cm dari pangkal jamur enoki. Tata jamur membentuk lingkaran agar pas dengan wajan Anda, susun rapat di permukaan wajan. Semprotkan sedikit minyak ke wajan sebelum menata jamur enoki. (Meskipun Anda bisa langsung memasaknya, menutup wajan sebentar akan membantu jamur sedikit melunak, membuatnya lebih mudah ditangani.)
Step 4
Tuang campuran telur dan sayuran yang sudah disiapkan secara merata di atas jamur enoki. Tutup wajan dengan penutup dan masak perlahan dengan api sedang-kecil. Penting untuk memasak dengan lembut; api besar dapat membakar lapisan bawah sebelum bagian atas matang.
Step 5
Setelah adonan telur mulai mengeras, goyangkan wajan perlahan untuk memeriksa apakah pizza sudah terlepas dari bagian bawah. Sekarang saatnya menaburkan keju favorit Anda dengan melimpah di atasnya. (Jika Anda membuatnya sebagai camilan rendah kalori, Anda bisa mengatur jumlah keju. Jika Anda ingin menikmati rasa yang lebih kaya, jangan ragu untuk menambahkan banyak keju – menurut saya pribadi, rasanya jauh lebih enak dengan jumlah yang banyak!)
Step 6
Tutup wajan lagi dan tunggu hingga keju benar-benar meleleh. Pizza Jamur Enoki lezat Anda siap! Bukankah sangat sederhana? Nikmati selagi hangat.
