Resep Kim Muchim (Rumput Laut Dibumbui) Super Praktis
Rumput Laut Dibumbui Sederhana Khas Rumahan – Favorit Keluarga!
Keluarga saya sangat menyukai rumput laut! Karena saya menerima banyak kiriman rumput laut, saya jadi banyak membuat berbagai macam masakan dari rumput laut. Kali ini, saya akan membagikan resep rumput laut dibumbui super sederhana yang paling favorit dan sangat mudah dibuat. Rasanya yang lezat dijamin bikin nasi cepat habis!
Rumput Laut
- 20 lembar rumput laut kering (gim)
Sayuran
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, Anda akan membutuhkan 20 lembar rumput laut kering (gim). Menggunakan rumput laut kering akan menghasilkan hidangan yang dibumbui lebih renyah dan beraroma dibandingkan rumput laut yang sudah dipanggang.
Step 2
Sekarang, mari kita panggang rumput lautnya. Panaskan wajan dengan api sedang. Letakkan semua 20 lembar rumput laut di wajan dan panggang dengan api kecil, aduk perlahan dan terus-menerus, sampai warnanya berubah menjadi hijau segar yang cerah. Ini hanya akan memakan waktu sekitar 2-3 menit. Anda akan mencium aroma kacang yang lezat saat dipanggang.
Step 3
Setelah rumput laut dipanggang dengan baik, saatnya memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Dengan hati-hati masukkan semua 20 lembar rumput laut panggang ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup rapat.
Step 4
Tutup kantong dengan rapat, lalu remas rumput laut di dalamnya dengan lembut menggunakan tangan Anda. Hindari menghancurkannya terlalu halus; membiarkan teksturnya sedikit akan membuat rumput laut berbumbu lebih nikmat saat dimakan.
Step 5
Selanjutnya, kita akan menyiapkan saus bumbu yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan irisan daun bawang dengan semua bahan bumbu: 5 sdm kecap asin, 2 sdm oligosakarida, 2 sdm biji wijen halus, 3 sdm minyak wijen, dan 1 sdm arak beras. Campur semuanya secara merata. (Mohon maaf tidak ada foto bumbunya, tapi jangan khawatir! Ini hanyalah campuran sederhana dari bahan-bahan tersebut.)
Step 6
Kita hampir selesai! Tuangkan saus bumbu yang sudah disiapkan secara merata ke atas rumput laut yang sudah dihancurkan di dalam mangkuk. Pastikan saus melapisi rumput laut dengan baik untuk rasa yang maksimal.
Step 7
Terakhir, aduk rumput laut dengan lembut untuk mendistribusikan bumbu secara merata. Dan inilah dia – rumput laut berbumbu super sederhana dan lezat Anda siap disajikan! Ini adalah lauk pendamping yang sempurna yang berpadu indah dengan semangkuk nasi putih hangat. Selamat menikmati!
