Resep Nasi Goreng Kimchi Super Simple 5 Menit
Nasi Goreng Kimchi Pedas Manis, Dijamin Sukses dalam 5 Menit!
Saat bingung mau makan apa, tidak selera makan, atau butuh hidangan cepat dan praktis, resep ini sangat cocok! Dengan bahan minimal dan persiapan kilat, Anda bisa membuat nasi goreng kimchi lezat dalam sekejap. Bahkan pemula pun bisa mengikuti petunjuk detail ini!
Bahan Utama
- 2-3 sdm kimchi cincang (kimchi yang sudah asam lebih enak!)
- 1/3 blok spam atau sosis, potong dadu
- 1 genggam daun bawang, iris halus
- 80g tuna kalengan, tiriskan sedikit minyaknya
- 1 mangkuk nasi putih hangat
Bumbu
- 1 sdm kecap asin
- 0.5 sdm gula pasir
- 2 sdm mayones
- 0.5 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- 1 sdm kecap asin
- 0.5 sdm gula pasir
- 2 sdm mayones
- 0.5 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
Instruksi Memasak
Step 1
Cincang kimchi menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan. Menggunakan kimchi yang sudah matang (asam) akan memberikan rasa yang lebih kaya.
Step 2
Dalam mangkuk sedang, campurkan kimchi cincang dengan semua bumbu: kecap asin, gula, mayones, dan gochugaru. Aduk rata dengan tangan, pastikan kimchi terlapisi bumbu secara merata. Merendam kimchi dengan bumbu terlebih dahulu akan membantu rasa meresap lebih baik.
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan kimchi yang sudah dibumbui, potongan spam, dan irisan daun bawang. Tumis hingga kimchi sedikit layu dan aroma spam serta daun bawang tercium.
Step 4
Setelah kimchi mulai terlihat lebih empuk dan tidak menggumpal, tambahkan nasi putih hangat. Gunakan spatula untuk memecah nasi secara perlahan dan mencampurnya dengan adonan kimchi, hati-hati jangan sampai nasi menjadi lembek. Pastikan setiap butir nasi terlapisi bumbu lezat.
Step 5
Setelah nasi dan kimchi tercampur rata, terakhir masukkan tuna kalengan dan aduk perlahan. Jika suka rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit minyak dari tuna. Alternatifnya, tiriskan minyaknya dengan baik untuk versi yang lebih ringan.
Step 6
Terus aduk rata semuanya selama 2-3 menit lagi hingga nasi menjadi lebih renyah dan mengkilap. Setelah terlihat matang sempurna, matikan api dan nikmati nasi goreng kimchi buatan sendiri selagi hangat!