Roti Panggang ‘Isak’ Buatan Rumah: Kenangan Rasa Masa Kecil
Membuat Roti Panggang ‘Isak’ Ikonik dengan Saus Kiwi Manis dan Asam
Kangen dengan Roti Panggang ‘Isak’ yang dulu sering dinikmati? Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah! Resep ini menyajikan versi rumahan yang sederhana namun sangat lezat, lengkap dengan saus kiwi manis dan asam khas yang dibeli dari supermarket. Mudah dibuat, rasanya fantastis, dan camilan sempurna untuk anak-anak atau sarapan cepat. Mari saya tunjukkan cara membuat Roti Panggang ‘Isak’ yang ikonik!
Bahan Roti Panggang
- 2 lembar roti tawar
- 1 lembar ham asap
- 1 lembar keju lembaran
- 2 sdm biji jagung kalengan
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
Saus Kiwi Spesial
- 2 sdm saus kiwi siap pakai
- 1 sdm mayones
- 1 sdm oligodang (atau sirup jagung)
- 1/2 sdm gula pasir
- 2 sdm saus kiwi siap pakai
- 1 sdm mayones
- 1 sdm oligodang (atau sirup jagung)
- 1/2 sdm gula pasir
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bintang utama roti panggang kita: saus kiwi yang manis dan asam. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan saus kiwi siap pakai, 1 sendok makan mayones, 1 sendok makan oligodang, dan 1/2 sendok makan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Kesegaran rasa kiwi, kelembutan mayones, dan manisnya oligodang serta gula menciptakan keseimbangan rasa yang pas!
Step 2
Selanjutnya, mari kita buat adonan telur, elemen khas lain dari ‘Roti Panggang Isak’. Dalam mangkuk atau cangkir kecil, pecahkan 1 butir telur dan tambahkan 2 sendok makan biji jagung kalengan. Campurkan keduanya. Saya mencoba meniru cangkir kecil yang mereka gunakan di toko roti panggang! Biji jagung akan menambah tekstur yang menyenangkan dan sensasi ‘meletus’ di setiap gigitan.
Step 3
Sekarang, panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh dan harum, masukkan 2 lembar roti tawar. Panggang roti hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan dan renyah. Mentega akan meresap ke dalam roti, memberikan kekayaan rasa yang luar biasa.
Step 4
Angkat roti panggang dari wajan dan sisihkan. Di wajan yang sama, tuangkan campuran telur dan jagung, lalu masak hingga membentuk telur dadar tipis. Jangan khawatir soal bentuknya; bulat atau persegi, ini akan menambah kelezatan pada roti panggang Anda.
Step 5
Sekarang, panggang 1 lembar ham asap di wajan yang sama hingga kedua sisinya sedikit kecoklatan. Jika Anda tidak punya ham asap lembaran, Anda bisa menggunakan ham biasa yang diiris. Memanggang ham akan meningkatkan rasa gurihnya. (Jika tidak ada ham asap lembaran, gunakan irisan ham apa pun yang Anda miliki di rumah).
Step 6
Semua komponen sudah siap! Saatnya merakit ‘Roti Panggang Isak’ Anda yang lezat. Ambil satu lembar roti panggang yang sudah berwarna keemasan, lalu olesi dengan saus kiwi yang sudah disiapkan secukupnya. Susun telur dadar yang sudah matang, ham panggang, dan terakhir lembaran keju di atasnya. Lihat lapisan-lapisan yang menggugah selera itu!
Step 7
Dalam kondisi ini, ini sudah menjadi roti panggang ham dan keju klasik, tetapi mari kita tambahkan sentuhan spesial! Jika Anda punya kol di rumah, iris tipis-tipis dan tambahkan di atas keju. (Ini opsional, jadi jangan ragu untuk melewatinya jika tidak ada kol). Renyahnya kol dan rasa segarnya membuat roti panggang ini semakin lezat. Terakhir, olesi lembaran roti panggang yang lain dengan saus kiwi, lalu tutup isiannya untuk menyelesaikan Roti Panggang ‘Isak’ buatan rumah Anda yang luar biasa!
