Selada Selada Renyah
Salada Selada Segar dan Renyah, Pasangan Sempurna untuk Perut Babi Panggang!
Saat ini saya sedang dalam misi untuk menghabiskan semua bahan yang saya terima selama musim liburan! Ibu saya tidak dapat merawat kebun selada karena lengan yang patah, jadi selada tumbuh sedikit lebih besar dari biasanya. Saya memetik beberapa selada yang sangat renyah untuk membuat salad selada segar ini dengan cepat, yang menjadi pendamping sempurna untuk perut babi panggang kami untuk makan siang. Cobalah membuat salad selada yang membangkitkan selera ini segera!
Bahan Utama
- 135g selada renyah
Instruksi Memasak
Step 1
Inilah bahan bintangnya: ‘selada renyah’! Berbeda dengan selada biasa, daunnya sedikit lebih kencang namun tetap lembut, menjadikannya sangat renyah saat dicampur dalam salad. (Ini adalah pengamatan pribadi saya.)
Step 2
Sekarang, mari kita buat bumbu salad yang lezat. Alih-alih menambahkan semua bahan sekaligus, metode yang tanpa cela adalah memulai dengan bumbu dasar dan kemudian menyesuaikan rasa saat Anda melakukannya. Pertama, campurkan 2 sdm bubuk cabai merah, 0.5 sdt garam, dan 1 sdm gula dalam mangkuk besar.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 0.5 sdm bawang putih cincang, 1 sdm minyak wijen harum, dan 1 sdm biji wijen panggang untuk menambah rasa.
Step 4
Karena daun selada renyah itu lembut, hindari mengaduk terlalu keras. Campurkan dan aduk dengan lembut seolah-olah Anda sedang memegang bulu untuk memastikan bumbu melapisi daun secara merata tanpa merusaknya.
Step 5
Setelah mencicipi bumbu awal, saya merasa rasa manisnya sedikit dominan. Penting untuk menyesuaikannya sesuai selera Anda. Tambahkan lagi 2 sdm bubuk cabai merah dan 0.5 sdt garam. Kemudian, tambahkan 2 sdm minyak wijen lagi dan aduk perlahan sekali lagi. Ini akan meningkatkan warna dan aroma.
Step 6
Jika masih terasa ada yang kurang, tambahkan 0.5 sdm saus ikan teri untuk meningkatkan rasa umami. Terakhir, taburkan 1 sdm biji wijen panggang sebagai penutup. Indra perasa saya akhir-akhir ini agak aneh, jadi saya menyesuaikannya sesuai selera saya. Jangan ragu untuk mencicipi dan menyesuaikannya juga!
Step 7
Salad selada renyah yang selesai seperti ini paling enak dinikmati segera setelah dicampur! Nikmati teksturnya yang segar dan renyah. Salad ini sangat cocok dipadukan dengan perut babi panggang atau hidangan panggang lainnya, menciptakan makanan yang benar-benar fantastis.
