Sup Rumput Laut Kepiting Segar yang Menggugah Selera
Cara Mudah Membuat Sup Rumput Laut Kepiting dengan Kepiting yang Sudah Dibersihkan: Resep Sup Sederhana dan Lezat untuk Anak-anak
Ini adalah sup favorit putri saya, Sup Rumput Laut Kepiting! Ini adalah sup rumput laut terbaik! Dengan liburan musim panas, apakah Anda juga sedang memikirkan menu sup untuk anak-anak? Untuk membantu Anda, hari ini saya akan membagikan resep sederhana Sup Rumput Laut Kepiting. Terutama, menggunakan kepiting yang sudah dibersihkan akan membuat masakan jauh lebih mudah sambil menghasilkan rasa yang dalam dan segar! Anda tidak perlu membuat kaldu terpisah; supnya menjadi sangat bersih dan kaya rasa. Sungguh menakjubkan betapa segarnya kuah supnya! Karena kepiting sudah disiapkan, sangat praktis. Sangat mudah untuk mendapatkan rasa yang pas. Resep ini sangat sederhana, sempurna untuk sup anak-anak atau sebagai hidangan utama. Silakan dicoba! ๐
Bahan-bahan
- 2 kepiting salju yang sudah disiapkan (dipotong masing-masing menjadi 2 bagian)
- 700ml air
- 2 sdm doenjang (pasta kedelai Korea)
- 1 sdm guk-ganjang (kecap asin Korea untuk sup)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1/4 bawang bombay
- 1/3 zukini
- 1/2 daun bawang
- 1 blok tahu padat
- Sedikit cabai merah
- Sedikit daun selada air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayuran untuk doenjang jjigae. Iris zukini tipis-tipis berbentuk kipas dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Iris bawang bombay serupa, dan potong daun bawang secara diagonal. Potong tahu padat menjadi kubus berukuran sekitar 1.5 cm. ๐
Step 2
Cuci bersih kepiting salju yang sudah disiapkan di bawah air mengalir. Kemudian, masukkan langsung ke dalam panci. Kepiting salju beku yang sudah dibersihkan yang mudah ditemukan di supermarket saat ini tidak memerlukan persiapan lebih lanjut selain dibilas cepat di bawah air mengalir saat Anda siap memasak, sehingga sangat nyaman. ใ ใ
Step 3
Sekarang, tuangkan 700ml air bersih ke dalam panci. Nyalakan kompor dan mulai didihkan.
Step 4
Ambil sekitar 2 sendok makan doenjang dan larutkan perlahan dalam air. Penting untuk mengaduk rata agar doenjang larut sepenuhnya.
Step 5
Setelah sup mulai mendidih, biarkan mendidih perlahan agar kaldu lezat dari kepiting salju meresap sepenuhnya. Kepiting salju yang sudah disiapkan bertindak sebagai penambah rasa alami, menciptakan kaldu yang kaya dan gurih tanpa perlu kaldu ikan teri atau rumput laut terpisah! Ini memungkinkan Anda mendapatkan rasa yang menyegarkan dengan sedikit usaha. ๐
Step 6
Ketika sup kembali mendidih, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan 1 sendok makan guk-ganjang untuk memberi bumbu.
Step 7
Sekarang saatnya menambahkan tahu dan sayuran yang mudah hancur. Tambahkan zukini, bawang bombay, dan tahu yang sudah dipotong ke dalam panci di tahap paling akhir proses memasak. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa menjadi lembek jika direbus terlalu lama.
Step 8
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan cabai merah. Hiasi dengan daun selada air dalam jumlah banyak untuk sentuhan akhir yang sempurna! Biarkan mendidih sebentar lagi, dan doenjang jjigae lezat Anda akan siap.
Step 9
Dan inilah dia! Sup Rumput Laut Kepiting yang panas, gurih, dan sangat menyegarkan, memadukan kehangatan kaldu doenjang dengan manisnya laut dari kepiting salju segar. ๐
