Suatu malam, putri saya bilang ingin makan kimbap. Saya punya sisa ubi rebus yang sudah dibumbui dan lobak asin yang sudah diolah, jadi saya berencana membuat kimbap. Namun, saat hendak membuatnya, saya sadar telur saya habis! Saya menyuruh putri saya mengambil telur dari kulkas bawah, dan dia kembali membawa satu karton penuh. Saya membuat tiga gulung kimbap, jadi saya memecahkan enam telur, menggorengnya menjadi lapisan tebal, dan membuat kimbap. Tapi tidak ada ruang sama sekali untuk sisa telur di kulkas bawah.

Setelah kami selesai makan kimbap yang lezat dan membereskan semuanya, saya tidak bisa berhenti memikirkan telur-telur yang harus bermalam di meja dapur. Saya memutuskan untuk mengambil sehelai daun bawang dari halaman dan cepat-cepat membuat sup telur dari sisa telur itu. Ketika putri saya bertanya apa yang sedang saya lakukan, saya bilang saya membuat sup telur. Dia bertanya, ‘Tiba-tiba?’ Yang memang bisa dimaklumi, karena saya bisa saja mengembalikan telur-telur itu ke kulkas! Tapi sup telur yang saya buat ternyata sangat lezat! Itu adalah makanan yang sederhana namun memuaskan. Terkadang, bahan-bahan yang tak terduga bisa menghasilkan hidangan terbaik. Bagaimana kalau Anda mencoba membuat sup telur lezat dari sisa telur Anda hari ini?