Telur Gulung Bunga Sakura Musim Semi
Resep Telur Gulung Bentuk Bunga Sakura yang Cantik
Pelajari cara membuat telur gulung berbentuk bunga sakura yang menawan, sempurna untuk musim semi! Hidangan yang memukau secara visual ini menambah sentuhan keanggunan pada setiap hidangan, menjadikannya suguhan yang menyenangkan bagi anak-anak dan orang dewasa. Tingkatkan pengalaman bersantap Anda dengan resep meriah ini.
Bahan-bahan
- 5 butir telur segar (telur ukuran besar; gunakan 6 jika ukuran standar)
- Sekitar 1/5 buah sosis merah muda (jenis Mortadella)
- Sejumput serpihan peterseli kering (atau daun bawang/kucai cincang halus)
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Ambil sekitar 1/5 bagian sosis merah muda dan iris sangat tipis. Semakin tipis irisan, semakin jelas dan indah bentuk ‘bunganya’.
Step 2
Menggunakan pemotong kue kecil berbentuk bunga atau pisau, potong dengan hati-hati bentuk bunga dari irisan sosis merah muda yang tipis. Jika sosis tersisa, Anda bisa mencincangnya halus dan mencampurnya ke dalam adonan telur untuk menambah rasa dan tekstur.
Step 3
Pisahkan kuning telur dari putih telur dari 5 butir telur ukuran besar ke dalam dua mangkuk terpisah. Jika Anda menggunakan telur ukuran standar, Anda mungkin perlu menggunakan 6 butir. Kocok masing-masing bagian hingga rata.
Step 4
Ke dalam putih telur, tambahkan sejumput serpihan peterseli kering dan aduk rata. Jika tidak ada peterseli, daun bawang atau kucai cincang halus bisa menjadi pengganti untuk rasa segar dan herba.
Step 5
Olesi tipis wajan anti lengket dengan minyak goreng di atas api kecil. Tuangkan kuning telur kocok dan ratakan tipis untuk mulai membuat telur gulung. Masak perlahan untuk memastikan matang merata.
Step 6
Setelah lapisan kuning telur matang dan digulung, tuangkan secara bertahap putih telur kocok, lanjutkan memasak dan menggulung. Menuangkan putih telur secara bertahap akan membantu membuat telur gulung berlapis tanpa menjadi terlalu tebal.
Step 7
Ketika Anda masih memiliki sedikit adonan putih telur tersisa, matikan api sementara. Letakkan dengan hati-hati ‘bunga’ sosis merah muda di atas telur gulung. Tuangkan sisa adonan putih telur di atas dan di sekitarnya. Nyalakan kembali api kecil dan terus gulung perlahan telur gulung, bentuk sesuai keinginan Anda untuk menanamkan bunga-bunganya.
Step 8
Setelah telur gulung bunga Anda yang indah selesai, keluarkan dari wajan dan biarkan sedikit dingin. Potong menjadi bagian-bagian seukuran sekali suap. Meskipun beberapa orang menyukainya dengan saus mustard, saya pribadi merasa saus tomat yang asam manis berpadu indah dengan manisnya yang lembut. Nikmati sesuai selera Anda!
