一度食べたらやみつきになる麻辣湯（マーラータン）の魅力にどっぷり浸かりませんか？キンと冷えたビールとの相性も抜群で、サワーのお供にも最適すぎる一品です。市販のソースを使った超簡単レシピから、深みとコクのある麻辣ソースをゼロから作る方法まで、麻辣のすべてを詰め込みました。今回は特別に、様々な香辛料を調達して自家製麻辣ソースに挑戦したのですが、その結果はまさに「大ヒット」でした！麻辣がお好きなら、この麻辣ソースレシピを心からおすすめします。自分で作ると香りが格段に良くなるだけでなく、何よりも塩辛さが控えめで満足度が高いですよ。しかも、辛さの調整も自由自在です。もちろん、麻辣湯を一杯作るためだけにソースを作るのは大変かもしれませんが、麻辣湯にどっぷりハマっている方なら、ソースレシピまでぜひ参考にしてください。今回は麻辣湯ですが、このソースを使って次回は麻辣香鍋にも挑戦する予定です。さあ、一緒に始めましょう！