おでんの炒め物：冷蔵しても味が落ちない秘訣！

分類: 副菜
材料カテゴリ: 加工食品
状況: 日常
調理法: 炒め物
人分: 2 人分
調理時間: 10 分以内
難易度: 初心者

冷蔵庫に入れても、できたてのようなしっとり美味しいおでんの炒め物♡ ご飯泥棒の副菜になること間違いなし！

甘辛い味でご飯が止まらない！冷めても美味しい国民的副菜、おでんの炒め物の特別なレシピを公開します。

まずは材料を準備しましょう。パプリカと玉ねぎはきれいに洗い、種を取り除いてから、厚さ約0.5cmの細切りにします。おでんも食べやすい大きさ（約5cmの長さ）に細切りにして準備します。

熱したフライパンに、細切りにした玉ねぎとおでんを入れ、中火で炒めます。玉ねぎが少し透明になってきたら、準備した調味料（醤油大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース大さじ1、にんにくのみじん切り大さじ1、ごま油大さじ2）をすべて加え、おでんと玉ねぎに味が均等に染み込むように、よく混ぜながら炒めます。

最後に、彩りのきれいなパプリカを加え、強火で30秒～1分ほどさっと炒めたら完成です！パプリカのシャキシャキとした食感が残るように、炒めすぎないのがポイントです。全ての材料がよく炒まったら火を止め、美味しく盛り付ければ、立派なおでんの炒め物の出来上がりです！