きゅうりチリの簡単サムジャンマヨ和え
きゅうりチリのサムジャンマヨ和え
たった3つの材料で驚くほど簡単に！食欲がない時でもぴったりな、きゅうりチリのサムジャンマヨ和えのレシピをご紹介します。パリパリの食感と風味豊かな味付けが合わさって、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。
主な材料
- パリパリのきゅうりチリ 5本
調味料
- マヨネーズ 大さじ1
- サムジャン（韓国の合わせ味噌） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- サムジャン（韓国の合わせ味噌） 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、きゅうりチリは流水でよく洗い、ヘタの部分を取り除いてください。次に、一口大にちょうど良いサイズに切ります。あまり小さく切りすぎると食感が損なわれる可能性があるので、2～3cm間隔で切ると食感が楽しめます。
Step 2
切ったきゅうりチリをボウルにすべて入れてください。次に、調味料を作ります。清潔な別のボウルにマヨネーズ大さじ1とサムジャン大さじ1を入れ、スプーンや泡立て器を使って滑らかになるまで混ぜ合わせます。調味料にダマが残らないように、しっかり混ぜることが大切です。
Step 3
最後に、きゅうりチリが入ったボウルに準備した調味料をすべて加え、優しく和えてください。全てのきゅうりチリに調味料が均一に絡むように、軽く混ぜ合わせるのがポイントです。あまり強く混ぜすぎると、きゅうりチリが潰れてしまうことがあるので注意してください。美味しいきゅうりチリのサムジャンマヨ和えの完成です！