とろ〜りチーズがたまらない！おうちで楽しむCGV風ホットドッグ
映画館気分をおうちで再現！ひと手間加えたチーズホットドッグの作り方
CGVのイベント応募のために考案した、とっておきのスナック「チーズホットドッグ」をご紹介します！このホットドッグは、ただのソーセージだけでなく、とろけるストリングチーズを一緒に串に刺して揚げるのがポイント。香ばしいチーズの風味とプリッとしたソーセージの食感を同時に楽しめます。仕上げに、甘い砂糖、爽やかなケチャップ、ピリッとしたマスタードをかけると、簡単ながらも格別な美味しさに。おうちで、まるで映画館で味わうような、手軽で美味しいホットドッグが完成します。映画のお供にも、小腹が空いた時にもぴったりです！
ホットドッグの材料
- 太めのソーセージ 1本
- とろけるスライスチーズ（ストリングチーズタイプ） 1本
- ホットドッグ用衣（市販品または手作り）
- 揚げ油 適量
トッピング・ソース
- グラニュー糖 小さじ1（お好みで調整）
- ケチャップ 小さじ1（お好みで調整）
- イエローマスタード 小さじ1（お好みで調整）
- グラニュー糖 小さじ1（お好みで調整）
- ケチャップ 小さじ1（お好みで調整）
- イエローマスタード 小さじ1（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まず、串を用意します。ソーセージに串を奥までしっかりと刺し込み、固定してください。ソーセージがぐらつかないように、串の中心にまっすぐ刺すのがコツです。
Step 2
次に、ソーセージを刺した串に、ストリングチーズをソーセージと同じ向きで刺し通します。チーズも串にしっかりと固定されるように、軽く押し込むように刺してください。こうすることで、揚げる際にチーズが溶けすぎて流れ出すのを防ぎ、きれいな形を保つことができます。
Step 3
ホットドッグ用の衣を、パンケーキの生地くらいの少しとろりとした状態に準備します（市販のホットケーキミックスなどを使うと便利です）。串に刺したソーセージとチーズを衣にしっかりとくぐらせ、全体に均一に絡めます。串の持ち手を持ち、余分な衣がポタポタと垂れない程度に、少しの間持ち上げておきましょう。深めのフライパンに揚げ油をたっぷりと注ぎ、170〜180℃に熱します。衣をつけた串をそっと油に入れ、きつね色になりカリッとするまで揚げてください。きれいな黄金色になったら油から取り出し、油を切ります。最後に、お好みで砂糖、ケチャップ、マスタードをかけて、熱々を召し上がれ！
