とろーりチーズとプチプチコーンの誘惑！絶品コーンチーズラーメン
とろけるチーズと甘みたっぷりコーンの旨味！簡単コーンチーズラーメン
冷凍庫に眠っていたコーンの粒を活用しませんか？プチプチとした食感のコーンと、とろーり濃厚なチーズが絡み合い、格別な美味しさを奏でるコーンチーズラーメンをご紹介します。お好みのインスタントラーメンでOK！簡単なのに、いつものラーメンがワンランクアップする特別な一杯をご家庭で楽しめます。
材料
- インスタントラーメン 1袋 (お好みのもの)
- 茹でたコーンの粒 大さじ4〜
- 卵 1個 (お好みで)
- ピザ用チーズ (モッツァレラチーズ) 60〜100g (お好みで調整)
調理手順
Step 1
まず、茹でたコーンの粒を包丁の背などでそぎ落とし、実を取り出しておきましょう。缶詰のコーンを使う場合は、しっかりと水気を切ってから準備してください。
Step 2
鍋に、ラーメンの袋に記載されている通りの分量の水を入れて、沸騰させます。お湯が沸騰したら、準備したラーメン、粉末スープ、かやくを全て入れて、袋の表示通りに煮込みます。(ワンポイント：中華鍋を使うと、具材が混ざりやすく熱が均一に伝わるため、より美味しく仕上がりますよ！)
Step 3
ラーメンが半分くらい茹で上がったタイミングで、卵を割り入れてください。卵を加えることで、スープがまろやかになり、コクが増します。(卵が苦手な方は、省略しても大丈夫です。)
Step 4
麺がほぼ茹で上がる頃、スープが多すぎないように少し煮詰めます。この段階でスープが少しとろっとしていると、後でチーズとよく絡んで美味しくなります。
Step 5
さあ、味のクライマックス！ラーメンの上に、準備したピザ用チーズをたっぷりと乗せます。チーズがとろーりと溶けるまで、蓋をするか弱火にして1〜2分ほどさらに加熱します。チーズがとろ〜っと伸びる、夢のようなビジュアルを期待してくださいね！
Step 6
チーズが完全に溶けたら火を止め、美味しそうなコーンチーズラーメンを器に盛り付ければ完成です。プチプチはじけるコーンの粒と、濃厚なチーズの風味を存分にお楽しみください！
