とろーり떡 餅トースト（インジョルミトースト）
簡単＆美味しい！インジョルミトーストの作り方
朝食にしっかりとお味噌汁をいただいた後、お昼ご飯は手軽に済ませたいなと思った時に、お家にあるお餅（インジョルミ）と食パンを使ってみました。この組み合わせで、おやつにもランチにもぴったりの、美味しくて楽しいトーストができましたよ！
主な材料- 食パン 4枚
- ピザ用チーズ 100g
- インジョルミ（韓国のお餅） 1/2パック（約8個）
調理手順
Step 1
まず、インジョルミを食べやすい大きさ（厚さ1〜2cm程度）にカットします。カットしたインジョルミを、食パンの上に隙間なくたっぷりと乗せていきましょう。パン全体を覆うように乗せると、どこを食べてもインジョルミの食感を楽しめます。
Step 2
インジョルミの上からピザ用チーズを全体にまんべんなく振りかけます。チーズが溶けることで、インジョルミとパンがくっつきやすくなり、香ばしさもプラスされます。その上に、用意しておいたスライスアーモンド（または刻んだナッツ）を散らして、食感と風味をさらにアップさせましょう。お好みでパセリのみじん切りを少し散らすと、彩りも良くなります。ここで、電子レンジ対応の蓋や、もう一枚のお皿などでパンを覆い、電子レンジで約1分30秒〜2分、チーズがしっかりと溶けるまで加熱します。（お使いの電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。）
Step 3
電子レンジから熱々のインジョルミトーストを慎重に取り出します。食べやすいように半分または1/4にカットし、お皿に盛り付けたら完成です！もちもちのインジョルミととろーりチーズ、カリッとした食パンの絶妙なハーモニーを、温かいうちにぜひお召し上がりください。手軽なのに本格的な美味しさです！
